海藻糖 食品級(jí)海藻糖 海藻糖價(jià)格 海藻糖生產(chǎn)廠家
西安惠邦生物工程有限公司為您提供海藻糖
名稱:海藻糖
INCI NAME:Trehalose
產(chǎn)品介紹:
海藻糖是一種安全、可靠的天然糖類,1832年由Wiggers將其從黑麥中**提取出來,由于在自然界已知的絕大多數(shù)生命體中,其內(nèi)源性海藻糖含量甚微,往往不足以實(shí)現(xiàn)其保護(hù)作用,因此在現(xiàn)代生物技術(shù)所涉及的諸多領(lǐng)域內(nèi),外源性海藻糖的應(yīng)用,就處于日益重要的地位。
海藻糖是由兩個(gè)葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷鍵構(gòu)成的非還原性糖,自身性質(zhì)非常穩(wěn)定,并對(duì)多種生物活性物質(zhì)具有神奇的保護(hù)作用??茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn),沙漠植物卷葉柏在干旱時(shí)幾近枯死,遇水后卻又可以奇跡般復(fù)活;高山植物復(fù)活草能夠耐過冰雪嚴(yán)寒;一些昆蟲在高寒、高溫和干燥失水等條件下不凍結(jié)、不干死,就是它們體內(nèi)的海藻糖創(chuàng)造的生命奇跡。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖類,均不具備這一功能,海藻糖因此在科學(xué)界素有“生命之糖”的美譽(yù)。
特性:
1.甜度為砂糖之45%:海藻糖有溫和的甜味卻比砂糖更為持久,可改善含高量砂糖食品的甜膩感,與其它的甜味料配合,能將食品素材特有的味提升出來。
2.非著色性:海藻糖不會(huì)引起梅納反應(yīng),保持食品色澤,適合于須加熱處理或高溫保存的食品飲料等。
3.耐酸、耐熱:海藻糖是天然變糖中*安定的糖類,適用各種食品、化妝品加工過程。
西安惠邦生物工程有限公司致力于以國內(nèi)食品添加劑產(chǎn)業(yè),以嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、信用管理體系為依托,竭誠的為客戶服務(wù)。
本公司所出售產(chǎn)品嚴(yán)格按照客戶要求,及時(shí)向顧客交付“零缺陷”的產(chǎn)品和服務(wù)。并以“打造高效嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶I(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì),建立快速的市場反應(yīng)機(jī)制,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)資源”的服務(wù)理念,贏得客戶的持久信賴。
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