麻菜籽是麻菜的果實，也稱為蕓苔子，是本草十字花科作物。麻菜生產(chǎn)在農(nóng)村的田野地頭，麻菜出油率很低，老百姓無人愿意打理它，由于麻菜籽油是野生的，和平常的油不同，吸收許多不同的營養(yǎng)，所以野生麻菜籽油營養(yǎng)遠遠高于一般食用油。
1人體對麻菜籽油的吸收率很高，可達99%因此它所含的亞油酸等不飽和算和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被機體吸收。它具有一定的軟化血管，延遲衰老的**；
2由于榨油的原料麻菜籽全部為天然野生種子，無公害，買菜籽有油含有一定的種子磷脂，對血管，神經(jīng)，大腦的發(fā)育十分重要；
3麻菜籽油的很少或幾乎不含，所以控制攝入量的人可以放心食用；麻菜籽油還有一定的食療作用。中醫(yī)理論認為，菜籽油味甘，辛。性溫?？蓾櫾餁⑾x，散火丹，消腫毒，臨床用于蛔蟲及食物性腸根阻，效果較好。
食用方法；
炒菜，涼拌，煲湯均可，亦可以直接食用
興化朝陽植物油脂廠創(chuàng)建于2009年,廠址位于興化市周莊鎮(zhèn)大周路,占地面積25畝.現(xiàn)有職工20人其中技術(shù)人員10人.年生產(chǎn)"濃春"牌壓榨菜籽油,芝麻油2000噸.2013年通過國家質(zhì)量認證體系,"濃春"被評為泰州市知名商標,興化市菜花節(jié)**產(chǎn)品,企業(yè)擁有4項食用專利一項發(fā)明專利,從而使"濃春"牌系列產(chǎn)品質(zhì)量得到保證并遠銷上海,北京,天津,南京,蘇州等大城市,同時在百度,淘寶,聚億淘等電商平臺推出,銷量不斷增加.
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