牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋主要用于食品高溫殺菌，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。
牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。 牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水**或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。 牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋術(shù)語“過壓”系指施加于殺菌鍋的，超過在某一給定溫度情況下由加熱介質(zhì)所施加的壓力。蒸汽殺菌鍋中，在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。
牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設(shè)計時考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求，勞動強(qiáng)度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點，很受用戶歡迎。 牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋用戶按本地區(qū)實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節(jié)能效果好，溫度顯示自動控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐**，清洗方便等優(yōu)點。
牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋分為很多種不同的型號，標(biāo)配的有700,800,900,1000,1200，1500這幾種型號，也可以根據(jù)客戶不同產(chǎn)品，不同產(chǎn)量的需求定做型號，都是沒有硬性規(guī)定；還因為不同的材質(zhì)，不同的外觀，不同的殺菌方式，不同的加熱方式，不同的操作方式電加熱殺菌鍋的價格也有很大的區(qū)別，這都是根據(jù)客戶的要求， 牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋不同情況給客戶進(jìn)行配置。高溫殺菌鍋應(yīng)用價值：殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長（可達(dá)到18個月），可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面，從而獲得高額利潤。
牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋顧名思義就是溫度在121攝氏度的時候?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行高溫殺菌，而殺菌鍋的配置也很多，控制方式上有手動，半自動和全自動。當(dāng)然*主要的還是殺菌方式啦，那么殺菌方式都有哪些呢？諸城市潤成機(jī)械李萍萍在這里告訴大家，有水浴殺菌，噴淋殺菌，蒸汽殺菌。殺菌的方式要根據(jù)殺菌的產(chǎn)品來決定，那就快來電話吧。