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性狀:瓜爾豆膠為白色至淺黃褐色自由流動的粉末。接近無臭。
用途:增稠劑;穩(wěn)定劑;乳濁液;懸濁劑;增容劑。
限量:各類食品,gmp為限,焙烤制品0.35%;早餐谷物1.2%;干酪0.8%;乳制品1.0%;各種油脂2.0%;調味汁1.2%;果醬、果凍1.0%;牛乳制品0.6%;加工蔬菜和蔬菜汁2.0%;湯料0.8%;頂端料、甜沙司1.0%;其他食品0.5% 瓜爾豆膠在食品工業(yè)中的應用:1、瓜爾豆膠在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、中起優(yōu)良穩(wěn)定劑作用,防止冰晶產(chǎn)生,起著增稠、乳化作用。2、瓜爾豆膠在面制品如面條、掛面、粉條中起到粘結、保水、增加筋力,保持品質的優(yōu)良作用,而且延長上貨架時間。3、瓜爾豆膠在飲料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中起到增稠持水和穩(wěn)定劑作用,并改善口感作用。4、瓜爾豆膠在乳制品如果奶、酸奶中起到穩(wěn)定劑作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。5、瓜爾豆膠在豆制品如豆腐、豆奶中起到穩(wěn)定作用6、在肉制品中,如火腿腸、午餐肉、各種肉丸中起粘結、爽口和增加體積作用。
公司簡介
鄭州碩源生物科技有限公司成立于2006年,是一家集研發(fā)、貿易為一體的綜合性高新技術企業(yè)。公司以“質量、誠信、服務”為宗旨,經(jīng)過十年來的快速發(fā)展,迅速成為河南省知名的食品化工企業(yè),公司的產(chǎn)品和服務得到了無數(shù)客戶的認可。目前主要經(jīng)營范圍包括甜味劑、增稠劑、防腐劑、營養(yǎng)強化劑、酸度調節(jié)劑、穩(wěn)定和凝固劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、食用香精香辛料、食用消毒劑等系列產(chǎn)品。公司廠區(qū)坐落于鄭州市高新技術開發(fā)區(qū)慧蘭路,公司地址位于鄭州市二七區(qū)航海路連云路交叉口航海廣場A座13層,直營店地址位于新鄭市龍湖鎮(zhèn)華南城副食品區(qū)一層5號。我公司以穩(wěn)定的品質,優(yōu)質的服務及良好的信譽贏得了全國新老客戶的信賴及支持,在競爭日益激烈的今天,我們深知公司要注重有質量的發(fā)展,我們在不斷提高自身品質的同時,也在全國多個地區(qū)設有辦事處,極大方便了新老客戶咨詢了解采購我們的產(chǎn)品。至此,我們碩源生物的每一位員工都將一如既往的秉承“誠信、進取、人和”的企業(yè)精神,為您提供*值得信賴的產(chǎn)品,成為您*值得信賴的朋友,期待您與碩然攜手共進,開拓未來!
招商政策
對代理商的要求:
1、食品級瓜爾豆膠經(jīng)銷商必須有經(jīng)營銷售能力。
2、具有增稠劑渠道產(chǎn)品銷售資源和操作經(jīng)驗。
3、具有進貨資金和銷售渠道。
可提供支持:
1、公司承諾嚴格的區(qū)域保護政策。
2、產(chǎn)品低價進貨,保證經(jīng)銷商賺錢。
3、廠家有專門的廣告宣傳媒體渠道,幫助經(jīng)銷商開拓市場
4、傳統(tǒng)節(jié)日,法定節(jié)假日進行促銷活動的支持。
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