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一、產(chǎn)品淵源
張?zhí)镉浾{(diào)味品歷史悠久，是粵菜中有代表性的調(diào)味料，是廣東傳統(tǒng)名菜白切雞、掛爐燒鵝、烤乳豬、脆皮乳鴿、釀豆腐、咕嚕肉、清蒸河海鮮、八寶冬瓜盅、老火靚湯、上湯焗龍蝦、打邊爐等必備佐料。姜蔥調(diào)料、沙姜調(diào)料、杏仁調(diào)料、蒜蓉調(diào)料等均為粵菜中*經(jīng)典的美食，起著畫龍點睛的作用。
二、產(chǎn)品應(yīng)用
產(chǎn)品應(yīng)用廣范，適用于南北各式火鍋、各式菜肴、各式熟食、各式燒烤、各式面食等，以百搭調(diào)料著稱。產(chǎn)品純正地道、原汁原味，男女老幼四季皆宜，色香味具全，是包含美味、營養(yǎng)、健康的廣式粵派美食經(jīng)典。
三、產(chǎn)品市場
廣范食用的民間特色風(fēng)味食品市場廣擴，居家民用、酒樓、菜館、食堂等商用、旅游市場、其它食品配料、禮品市場等。
四、產(chǎn)品原料
系列產(chǎn)品均采用營養(yǎng)成份高且具保健功能的廣東本地原料。
五、產(chǎn)品品質(zhì)
以傳承的配方及傳統(tǒng)工藝保持正宗的老廣州口味及品質(zhì)，以采用本地原料保證產(chǎn)品純正，以國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間及先進設(shè)備以及規(guī)范管理流程保證產(chǎn)品質(zhì)量。
六、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
1、民用瓶裝：170克～175克沙姜調(diào)味料、姜蔥調(diào)味料、杏仁調(diào)味料、蒜蓉調(diào)味料。多種口味。
2、商用后廚：1000克袋裝餐飲專用無鹽無調(diào)味滅菌多用途蒜蓉、姜蓉、姜絲。做菜可直接使用，加鹽加調(diào)味可做調(diào)料使用。
3、外賣料包：10～50克背封外賣小料包，可包裝任何液態(tài)、半固態(tài)調(diào)味料。
七、產(chǎn)品信息
1、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/STJC 0001S
2、生產(chǎn)許可證編號：SC10344010301044
3、經(jīng)營許可證編號：JY14401030114131（1-1）
4、產(chǎn)品保質(zhì)期：24個月
5、儲存方式：常溫
6、產(chǎn)品規(guī)格：瓶裝170克～175克。餐飲袋裝1000克。外賣料包10克～50克。
7、產(chǎn)品包裝：食品級高溫有LOGO玻璃瓶裝、食品級PEPET袋裝。
8、出廠包裝：快遞模型珍珠棉包裝，2瓶/份。物流紙箱包裝，24瓶/箱。
公司簡介
廣州上田姜蔥調(diào)味品有限公司位于廣州美食文化老城荔灣區(qū)。傳承粵式特色調(diào)味品的一家具有傳統(tǒng)價值觀的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有廣州百年品牌，以獨有的產(chǎn)品配方及生產(chǎn)工藝制備獨有的粵式特色調(diào)味品系列。公司擁有2000平米國標(biāo)無塵滅菌標(biāo)準(zhǔn)化核心生產(chǎn)車間，擁有現(xiàn)代先進生產(chǎn)設(shè)備及先進管理體系。公司以純樸的企業(yè)價值觀及良好信用以及超出消費者預(yù)期的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品得到業(yè)界及消費者的高度評價及肯定。我們深入研究不斷創(chuàng)造新的市場需求，努力創(chuàng)造價值。食在廣州講飲講食在西關(guān)，廣州對飲食的講究天下聞名。廣州美食經(jīng)過漫長的歷史沉淀，經(jīng)久不衰，一代代流傳下來。品牌發(fā)祥地于廣州西關(guān)的百年老號張?zhí)镉浗[世家創(chuàng)建于一九一五年，創(chuàng)始人張鴻彬字世卿，專營粵派調(diào)味品。張?zhí)镉洈y百年沉淀歷久彌新，秉承實業(yè)精神行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
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