企業(yè)介紹
河南省慧豐食品開(kāi)發(fā)有限公司座落于美麗富饒的焦作沁陽(yáng)市。占地面積9830平方米。是一家集科研、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售驢肉為主的企業(yè)。公司下轄的河南慧豐畜牧業(yè)有限公司是一家集交易、養(yǎng)殖屠宰為一體的企業(yè)、是中原*大的毛驢交易市場(chǎng)。
企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品慧豐系列產(chǎn)品。
公司前身是沁陽(yáng)市慧豐食品廠，歷經(jīng)12年，從古城懷府沁陽(yáng)市輻射至全省，該系列產(chǎn)品05年正式通過(guò)國(guó)家食品安全認(rèn)證，在06年和08年中國(guó)商品學(xué)會(huì)開(kāi)展的“中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”推廣活動(dòng)中被評(píng)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。08年正式申請(qǐng)鬧湯驢肉工藝技術(shù)發(fā)明專(zhuān)利。09年獲河南科技創(chuàng)新**企業(yè)。2010年獲鬧湯驢肉工藝技術(shù)發(fā)明專(zhuān)利。
公司1999年前是一家從事家驢屠宰、加工銷(xiāo)售的私營(yíng)作坊，歷經(jīng)百年滄桑，在焦作地區(qū)等地享譽(yù)盛名，加工的驢肉、牛肉等肉制品遠(yuǎn)銷(xiāo)河南各地及全國(guó)很多城市，深受消費(fèi)者好評(píng)。
慧豐人的追求永無(wú)止境，在董事長(zhǎng)王景慧的帶領(lǐng)下，勵(lì)精圖治、奮勇進(jìn)取，全體員工將一如既往的為廣大國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并實(shí)施慧豐的品牌服務(wù)，與你攜手共創(chuàng)美好的明天。
品牌理念
企業(yè)理念
弘揚(yáng)中國(guó)飲食文化，傳播華夏驢肉文化智慧
企業(yè)使命
為全人類(lèi)的健康而奮斗終生，為中國(guó)成為世界**經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)而貢獻(xiàn)一份力量
企業(yè)目標(biāo)
讓消費(fèi)者持上安全健康食品，實(shí)現(xiàn)廠、商、消費(fèi)者三方滿意
企業(yè)精神
**團(tuán)隊(duì)精神，第二團(tuán)隊(duì)精神，第三團(tuán)隊(duì)精神
公司價(jià)值觀
品質(zhì)、專(zhuān)業(yè)、創(chuàng)新、共贏
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
一、 公司加農(nóng)戶人工飼養(yǎng)的驢肉，絕不添加飼料喂養(yǎng)，不含任何**添加劑，保證了良好的肉食來(lái)源。
二、 驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能：驢肉富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份，其脂肪低，肌纖維極為細(xì)膩，肌纖維直徑較牛肉纖維低得多。驢肉味美、口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。特別是不飽和脂肪酸含量高，十八碳二烯酸、十八碳三烯酸和二十碳四烯酸含量豐富。這三種脂肪酸被譽(yù)為生命必需的脂肪酸，食之可防止動(dòng)脈硬化………..
驢肉有補(bǔ)氣養(yǎng)血、**去煩等**，對(duì)體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的**；驢皮熬制既是阿膠，阿膠有**、**、養(yǎng)肝、**等**。適用于**虛弱貧血、產(chǎn)后血虧、面色萎黃、咽干、津少、**及一切出血癥狀。故有“天上龍肉，人間驢肉”的傳世佳謠。民間也有“要長(zhǎng)壽，吃驢肉；想健康，喝驢湯；吃了驢肝肺，能活一百歲”之說(shuō)。其實(shí)都是對(duì)驢肉的一些褒揚(yáng)。驢肉“兩高兩低”；高蛋白，低脂肪，多氨基酸，低***。對(duì)動(dòng)脈硬化、***、***有著良好的保健養(yǎng)生效果。
三、 采用15道工藝
1. 選驢
精選2-4 年肥瘦均等的毛驢，使其肉質(zhì)的口感更具美味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)格更高。
2. 宰前、宰后檢驗(yàn)檢疫，確保活驢的食用安全
3. 屠宰的冷鏈解酸
嚴(yán)格科學(xué)從動(dòng)物**到僵硬至軟體的排酸還原過(guò)程，確保肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、口味的提升
4. 無(wú)菌化泡制
5. **分割
6. 無(wú)菌恒溫浸制
7. 全自**控低溫煮制
克服傳統(tǒng)人工控制溫度不恒溫煮制不盡完美的缺點(diǎn)
8. 無(wú)菌化涼制
9. 計(jì)量包裝
10. 真空包裝
11. 低溫和高溫殺菌
科學(xué)技術(shù)是**生產(chǎn)力，慧豐人以科學(xué)謀發(fā)展，企業(yè)建立了完整的自主檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室和專(zhuān)家科研組。企業(yè)制造了高溫殺菌和低溫殺菌工藝并存的生產(chǎn)加工模式?！暗蜏刂破窂目诟?、保鮮程度及營(yíng)養(yǎng)成份上高于傳統(tǒng)殺菌工藝肉制品，低溫肉制品是當(dāng)前國(guó)際食品創(chuàng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。
12. 自動(dòng)烘干存放
13. 檢驗(yàn)入庫(kù)
14. **裝箱
15. 出廠驗(yàn)收發(fā)貨
市場(chǎng)分析
1、 隨著社會(huì)日益進(jìn)步和快速發(fā)展，國(guó)人生活水平的不斷提高，營(yíng)養(yǎng)、保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)原生態(tài)肉制品需求的渴望，原生態(tài)肉制品消費(fèi)市場(chǎng)前景**巨大…………..
2、 驢肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且吃了香而不膩，根據(jù)驢的部位和制作工藝的不同科制成驢肉、驢皮、驢鞭、驢蹄筋、驢板腸、驢蛋白等產(chǎn)品?！绑H“全身是寶，老少皆知………我們慧豐將根據(jù)市場(chǎng)逐步開(kāi)發(fā)驢肉系列產(chǎn)品，跟上消費(fèi)者的需求，滿足消費(fèi)者的需要，實(shí)現(xiàn)廠、商共贏，消費(fèi)者滿意。
3、 驢肉制品行業(yè)尚未形成領(lǐng)**牌“慧豐”將嚴(yán)格按照品牌之路發(fā)展。
一、地域經(jīng)銷(xiāo)商的建立 1.本企業(yè)為經(jīng)銷(xiāo)商免費(fèi)配裝門(mén)面廣告牌； 2.企業(yè)為經(jīng)銷(xiāo)商提供相關(guān)的有效證件的復(fù)印件，簽訂供銷(xiāo)合同書(shū)。二、企業(yè)職責(zé) 企業(yè)在接到經(jīng)銷(xiāo)商訂單后，應(yīng)積極主動(dòng)組織貨源，保質(zhì)，保量，按時(shí)供貨。幫扶經(jīng)銷(xiāo)商做好市場(chǎng)分析，市場(chǎng)策化，市場(chǎng)運(yùn)作方案及實(shí)施細(xì)則。三、售后服務(wù) 1.經(jīng)銷(xiāo)商在經(jīng)營(yíng)中，由于某種產(chǎn)品不適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷(xiāo)售時(shí)，應(yīng)即時(shí)告之廠方，廠方在接到通知后，積極主動(dòng)配合經(jīng)銷(xiāo)商解決市場(chǎng)存在的問(wèn)題。 2.企業(yè)定期回訪經(jīng)銷(xiāo)商，落實(shí)經(jīng)銷(xiāo)商在銷(xiāo)售工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，并報(bào)銷(xiāo)售部備案，研究后具體落實(shí)解決。六、退貨制度 經(jīng)銷(xiāo)商在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，由于質(zhì)量原因（如脹袋，松袋等）廠家負(fù)責(zé)調(diào)換等價(jià)產(chǎn)品，但經(jīng)銷(xiāo)商須在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后保存原產(chǎn)品（在5度環(huán)境之下），以次品更換等價(jià)產(chǎn)品?，F(xiàn)在全國(guó)火熱招代理商及各地經(jīng)銷(xiāo)商 攜手合作 共豐共贏 質(zhì)量至上 誠(chéng)信務(wù)實(shí)