方便米線的營養(yǎng)價值,質(zhì)量好的米線具有更高的營養(yǎng)價值嗎
發(fā)布時間:2018-10-22 17:36:12
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米線是很人都人比較喜歡吃的,其爽滑的口感,便捷的烹飪方法,受到大幫“粉絲”的追捧,甚至很多“鐵粉”都號稱百吃不厭。米線如此受人歡迎,必有其獨到之處,那么,您知道方便米線的營養(yǎng)價值嗎?下面,小編就來為大家詳細(xì)介紹一下方便米線的營養(yǎng)價值以及質(zhì)量好的米線是不是具有更高的營養(yǎng)價值。
方便米線的營養(yǎng)價值
首先,米線水分含量高,營養(yǎng)素含量呈現(xiàn)高碳水化合物、低蛋白、低脂肪、低無機(jī)鹽、維生素極少的特點。
其次,配菜則以高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、高膳食纖維、中等脂肪、低碳水化合物、較豐富的無機(jī)鹽及維生素為特點。
再者,高脂肪、高食鹽則是高湯中的主要成分。而三種成分混合在一起的湯料混合物,其營養(yǎng)成分互相取長補(bǔ)短,營養(yǎng)素含量較全面均衡。
質(zhì)量好的米線具有更高的營養(yǎng)價值嗎
米線用米制成,長條狀,截面為圓形,色潔白,有韌性,于開水中稍煮后撈出,放入肉湯中,一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬,趁熱吃。粉絲與其類似,但口感不同。
質(zhì)量好的米線具有的營養(yǎng)價值更高,米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點,特別適合火鍋和休閑快餐食用。
方便米線的營養(yǎng)價值,質(zhì)量好的米線具有更高的營養(yǎng)價值嗎?看了以上的介紹,你是不是已經(jīng)知道這個問題的**了呢?值得注意的是,米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng),適當(dāng)?shù)?a href="http://snvf.cn/chanpin/tiaoliao/" target="_blank">調(diào)料同時又能讓米線美味。
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