核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋**細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能;
核桃仁含有的大量維生素E,經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤(rùn)光滑,富于彈性;芝麻具有養(yǎng)血的**,可以**皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。
核桃粉怎么做,下面看下芝麻核桃粉做法:
【芝麻核桃粉做法】
食材:
主料核桃仁500g
輔料芝麻500g
步驟:
1.準(zhǔn)備芝麻和核桃仁。
2.烤箱120度預(yù)熱后放入核桃仁烤18分鐘。
3.芝麻倒入鍋中用中火炒。
4.炒到出香味用手指能輕松捏開(kāi),攤開(kāi)晾晾。
5.待涼透后分次放入料理杯。
6.調(diào)到研磨鍵,約7秒時(shí)間就好。
7.再把烤香的核桃仁分次加入研成細(xì)末,約5秒時(shí)間。
8.把芝麻粉和核桃粉拌勻即可。
美食小貼士:
1.芝麻和核桃要分開(kāi)研磨,核桃仁研磨的時(shí)間更短一些。
2.喜歡甜味的可以加入冰糖粉一起拌勻即可食用。
3.做好之后要放干凈的容器里密封保存。
吃核桃的好處
1.吃核桃補(bǔ)大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”,密藏在瓷缸內(nèi),每次取兩匙,用開(kāi)水沖和,沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起,這就是“核桃奶”,腴美可口。
2.核桃美容效果非凡
助美顏,若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能營(yíng)養(yǎng)肌膚,使人白嫩,特別是老年**膚衰老更宜常吃。
3.核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì),所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱(chēng)。
4.吃核桃對(duì)心臟也有好處
益心臟,核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低***含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
5.**也可以嘗試吃核桃
治**,經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的**有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個(gè),白糖30克,搗爛如泥,放入鍋里加黃酒50毫升,小火煎30分鐘,每日1劑,分兩次服。