黃鱔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,不僅是餐桌上的佳肴,黃鱔的肉、血、頭、皮也都由藥用價(jià)值,黃鱔養(yǎng)殖一直是很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的熱衷,下面介紹下黃鱔養(yǎng)殖技術(shù),黃鱔如何養(yǎng)殖,看看黃鱔的養(yǎng)殖大概流程:
一、建暫養(yǎng)池
可將閑置的魚池隔成幾格,也可以在庭院內(nèi)挖池分成小格進(jìn)行暫養(yǎng)。每小格面積 10平方米左右,池深 60-70厘米,安設(shè)進(jìn)出水口,每平方米水面用生石灰
0.1公斤消毒。然后在池底及四壁鋪一層厚塑料薄膜,四壁用硬土夯實(shí)壓住薄膜,約 10厘米寬,池底鋪泥土約
17厘米,并適量栽種慈菇、水花生等水生植物。掏通進(jìn)出水口,用活塞塞住,然后放水約 10厘米深,每平方米水面用碘鹽 0.1公斤進(jìn)行消毒,7天后放養(yǎng)鱔魚。
二、投放鱔魚
鱔魚主要是設(shè)點(diǎn)收購或在**采捕,要求體色深***健無傷,鉤捕的鱔魚損傷率高,不宜暫養(yǎng)。投放前,按每 5公斤鱔魚用鹽 0.15公斤的濃度進(jìn)行消毒,約
10分鐘后放入池中,投放量每平方米 6-8公斤,每格池中的鱔魚規(guī)格要一致。另外,為防黃鱔互相纏繞,需混養(yǎng) 10%的泥鰍。
三、強(qiáng)化催肥
鱔魚放養(yǎng) 3-4天內(nèi)先不投料,將池水排干,加入新鮮水,于晚上進(jìn)行引食。將鱔愛吃的蚯蚓、螺蚌肉等切碎,分成幾小堆,放入池內(nèi)食臺(tái)上,**次投飼量為鱔魚總體重的
1%-2%,第 2天可增加到
2%-3%。待鱔吃食正常后,可在飼料中摻入來源豐富的人工飼料,如蠶蛹、魚粉、煮熟的動(dòng)物內(nèi)臟、麩餅、糠麩、瓜皮等。**次可取代引食飼料量的 1/5,以后每天增加
1/5,5天后就可完全投喂人工飼料。有條件的*好將上述飼料按一定比例合理搭配,使其蛋白質(zhì)含量達(dá)
35%-40%,然后粉碎、拌勻,制成顆粒飼料投喂。因黃鱔習(xí)慣在晚上吃食,每天投喂時(shí)間以傍晚為好。放養(yǎng)初期每次投飼量為鱔魚體重的 3%左右,
以后每次投飼量可逐漸增加到魚體重的 5%-7%,以利黃鱔膘肥體壯,安全越冬。
四、水質(zhì)管理
10月份前每隔
5-7天換水一次,10月份后每隔15-20天換水一次。換水時(shí)將池內(nèi)老水排干,注入清潔水,并盡可能保持水溫相近,*好不加含氯自來水。當(dāng)氣溫降到
10℃以下,黃鱔即停食,這時(shí)可以停喂。
五、****
黃鱔暫養(yǎng)催肥**較多,一旦發(fā)病難以控制。引進(jìn)高質(zhì)量的鱔魚,放養(yǎng)前鱔池、鱔魚徹底消毒,放養(yǎng)后經(jīng)常采用生態(tài)調(diào)控和外用內(nèi)服藥物進(jìn)行**,是控制鱔病的有效途徑。
養(yǎng)黃鱔要得到較好的效益,必須自己養(yǎng)殖種黃鱔。黃鱔繁殖技術(shù)難度較高,筆者歸納出 6條使黃鱔產(chǎn)卵量提高的辦法:
1、選好場(chǎng)地在黃鱔池里種植水草,如水浮蓮、水花生等,并在池底放些石塊、磚頭,模擬自然生態(tài)場(chǎng)所,以利于親黃鱔產(chǎn)卵。
2、調(diào)好水質(zhì)水位親黃鱔養(yǎng)殖池水,必須是無毒的河水、湖水或地下水,水的酸堿度pH值應(yīng)在 6.2~
7.8,水位深20~30厘米,新建的水池還要進(jìn)行脫堿處理,經(jīng)常用 1~2ppm漂**消毒,每次用量要少,以免刺激親黃鱔。
3、放養(yǎng)密度要適當(dāng)親黃鱔個(gè)體要適中,*好選擇 100~150克的黃鱔作產(chǎn)卵產(chǎn)鱔,此時(shí)的黃鱔雌雄比例為
1:3~4,每平方米放親黃鱔10條左右,太多影響產(chǎn)卵量。
4、投喂飼料要合理親黃鱔繁殖季節(jié)在 4~9月,要投喂蛋白質(zhì)較高的飼料,如魚漿、蚯蚓,同時(shí)搭配親鱔全價(jià)配合飼料,性成熟的親黃鱔經(jīng)過高蛋白飼料投喂后一般
5~7天就會(huì)產(chǎn)卵,卵產(chǎn)在水草或石頭邊,只要有白色泡沫就是親黃鱔的產(chǎn)卵巢。
5、掌握好水溫黃鱔產(chǎn)卵季節(jié)每天早上要在親黃鱔池邊巡池,若發(fā)現(xiàn)有白色泡沫的卵巢,應(yīng)輕輕地移入孵化池中,采用微流水孵化。受精卵吸水后膨脹到4毫米左右,孵化時(shí)間隨水的溫度水高低有
4~7天,水溫 25℃時(shí) 6天就全部完成。幼苗孵出后,水溫 28℃經(jīng)
10天左右,體長(zhǎng)達(dá)26毫米,卵黃囊還沒完全消失;再經(jīng)過7~10天卵黃囊就會(huì)完全吸收完,開始攝食水中浮游生物,可適當(dāng)少量投喂小水蚯蚓。經(jīng)過35天左右,幼鱔長(zhǎng)至5~6厘米,就可放人飼養(yǎng)池飼養(yǎng),必須大小分開投放。
6、定時(shí)定量投喂不論是產(chǎn)卵親黃鱔還是剛孵出的小苗,都要定時(shí)定量投喂,產(chǎn)卵親黃鱔每天投喂 2次,早上8時(shí)左右、下午 6時(shí)左右各投喂一次,投喂
量每次按親黃鱔總體重的 2%~3%。幼苗每天投喂1次,在下午5~7時(shí),這樣投喂有利于親黃鱔多產(chǎn)卵。
“六月黃鱔賽人參”,黃鱔因其肉嫩味鮮,幾乎不含肌間刺,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高而深受人們喜愛,與“鰻鱺、泥鰍”合稱為“淡水三參”。目前黃鱔主要依靠從自然界捕捉,不能滿足人們的需求,而人工養(yǎng)殖黃鱔*關(guān)鍵的難題便是苗種來源困難,因而黃鱔的人工繁殖及苗種培育顯得尤為重要。