【扇貝】粉絲扇貝蒜蓉怎么做-粉絲扇貝蒜蓉做法
發(fā)布時(shí)間：2019-02-21 16:44:21
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相信吃過(guò)粉絲扇貝蒜蓉的朋友們，會(huì)對(duì)這道菜的味道吸引住，的確，吉祥吃過(guò)一次之后就深深的喜歡上了這道菜，廢話不多少，今天就來(lái)給大家分享怎樣學(xué)做這高大上的菜——粉絲扇貝蒜蓉!
粉絲扇貝蒜蓉
食材：
主料：粉絲1捆;扇貝7個(gè)
輔料：料酒少許;醬油少許;蒜3瓣;油適量;蔥適量
做法：
1.新鮮扇貝回來(lái)處理去除內(nèi)臟沙袋和類(lèi)似睫毛一樣裙邊。
2.用小刀取出中間的扇貝肉，沖洗干凈 。
3.扇貝肉用少許料酒，胡椒粉腌制一下 。
4.粉絲用水浸泡軟。
5.蒜蓉準(zhǔn)備好。
6.浸泡好的粉絲剪成10厘米長(zhǎng)的小段，盤(pán)在貝殼上放上扇貝肉。
7.鍋內(nèi)熱油，取一半蒜蓉爆香，再倒入醬油，炒出香味，裝起醬汁備用 。
8.每個(gè)扇貝上淋上一點(diǎn)剛才做好的蒜蓉醬汁 。
9.放上蒜蓉后就可以下鍋蒸了，大火蒸5分鐘，待粉絲變透明可關(guān)火移出，再撒上蔥花。
以上就是粉絲扇貝蒜蓉的做法，是不是很簡(jiǎn)單呢?大家在家里準(zhǔn)備好食材就可以自己動(dòng)手做了，我相信大家做出來(lái)的味道也會(huì)很不錯(cuò)的!
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