每逢農(nóng)歷的九月九，就是我們的傳統(tǒng)節(jié)日——重陽節(jié)，在節(jié)日的演變中，飲食文化也具有特色，就像中秋節(jié)我們會自然想到吃月餅一樣，你知道重陽節(jié)吃什么嗎?下面關(guān)于重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品，介紹下應(yīng)節(jié)的七大食物與習(xí)俗：
重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品，應(yīng)節(jié)的七大食物
1.菊花酒
古時菊花酒，是頭一年重陽節(jié)時專為第二年重陽節(jié)釀制的。九月九日這天，人們采下初開的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食之中，然后一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。
2.花糕
重陽節(jié)敬老，登高以避災(zāi)。“糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。
3.螃蟹
螃蟹富含蛋白質(zhì)，被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細(xì)膩，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益于視力及皮膚健康。這對需要補(bǔ)充營養(yǎng)的人大有益處。
4.羊肉面
“ 羊 ” 與 “ 陽 ” 諧音，應(yīng)重陽之典。面要吃白面，“ 白 ” 是 “ 百 ” 字去掉頂上的 “ 一 ”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng) “ 九九
” 之典。京城給九十九歲老人過生日叫 “ 白壽 ”。有錢人家當(dāng)日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒*肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。
5.柑橘
橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維eu——果膠，它可以促進(jìn)通便，并且可以降低***。橘皮苷可以加強(qiáng)****的韌性，***，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈。
6.無花果
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，無花果中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分及芳香物質(zhì)苯甲醛，可**癌細(xì)胞生成，可****、**的發(fā)生，延緩、**移植性**、自發(fā)性乳癌、淋巴**的發(fā)展或惡化，*終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機(jī)鹽和人體必需的氨基酸等營養(yǎng)成分，能提高機(jī)體免疫功能。
7.石榴
重陽節(jié)吃石榴也正是時候，石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實(shí)成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素，其中維生素C以及維生素B族的含量居高，蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等含量也不低，其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、***和血糖，降低***等多種功能?？煞乐?**心病、***，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之**，對飲酒過量者，解酒有**。
重陽節(jié)的四大習(xí)俗
1.登高
重陽節(jié)登高的風(fēng)俗歷史悠久。古代民間在重陽節(jié)有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。重陽登高習(xí)俗源于此時的氣候特點(diǎn)以及古人對山岳的崇拜。登高“辭青”也是源于大自然中的節(jié)氣，重陽節(jié)登山“辭青”與古人在陽春三月春游“踏青”相對應(yīng)?！暗巧狡砀！钡牧?xí)俗在春秋戰(zhàn)國時期已流行。登高的地點(diǎn)，沒有統(tǒng)一的規(guī)定，登高所到之處大抵分為登高山、登高樓、抑或是登高臺。高風(fēng)俗其由來大致有四：其一是源于古人的山岳崇拜;其二是源于“清氣上揚(yáng)、濁氣下沉”的氣候;其三是源于登高“辭青”;其四是源于附會上一個荒謬傳說“桓景登山避災(zāi)”。
2.祭祖
重陽節(jié)是中國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日之一，古代民間素有祭祖祈福的傳統(tǒng)。古時重陽祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗在嶺南一帶仍盛行，人們會在每年的重陽節(jié)舉行祭祖活動。無論是祭祖活動還是登高遠(yuǎn)望，其*根本的作用是增強(qiáng)人們文化認(rèn)同感，加強(qiáng)家族和社會的凝聚力。
3.佩茱萸
古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗，所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥，可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃，有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日，多災(zāi)多難，所以在重陽節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。
4.賞菊
重陽日，歷來就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來又稱菊花節(jié)。賞菊習(xí)俗源于菊文化。菊本是天然花卉，因其花色五彩繽紛且傲霜怒放而形成賞菊贊菊的菊文化。
農(nóng)歷九月俗稱菊月，節(jié)日舉辦菊花大會，傾城的人潮赴會賞菊。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。在中國古俗中，菊花象征長壽。菊是長壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象征。