竹蓀怎么吃?竹蓀的做法
發(fā)布時(shí)間:2019-07-05 11:16:53
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竹蓀能夠保**臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產(chǎn)生***、***和減肥的效果,含有豐富的多種無機(jī)鹽、氨基酸、維生素等,具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、寧神健體、**補(bǔ)腦的**,那么竹蓀該怎么吃呢?今天就和吉祥一起了解一下竹蓀的做法!
竹蓀的做法
竹蓀紅棗銀耳湯
食材:竹蓀、紅棗、***耳、蜂蜜適量。
做法:將紅棗洗凈干凈,竹蓀、銀耳泡發(fā)干凈,竹蓀*好用淡鹽水泡發(fā)干凈。竹蓀的菌蓋頭,也就是封閉的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。在鍋中放入適量的水,竹蓀、紅棗和銀耳,大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮40分鐘,溫涼后淋入適量蜂蜜即可。
竹蓀土雞湯
食材:竹蓀20根,老雞半只,大蔥1段,香菇10朵,老姜4片,料酒1湯勺,蔥花適量,鹽適量。
做法:竹蓀放在冷水中泡發(fā)半個(gè)小時(shí),去掉雜質(zhì),擠干水分,香菇泡軟后清洗干凈,對(duì)切備用。雞剁成塊后清洗干凈,在沸水中煮開,瀝干水分。在鍋中放油,燒至5成熱后,放入雞塊、姜塊、料酒、大火炒出雞油。然后將炒好的雞放在燉鍋中,加入半鍋開水,放入香菇,大火煮開轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)。兩個(gè)小時(shí)后放入竹蓀再煲半個(gè)小時(shí),起鍋前加入適量的鹽和蔥花調(diào)味即可。
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