陳皮怎么做?陳皮的制作方法
發(fā)布時間:2019-07-09 15:36:44
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陳皮,外表面橙紅色或紅棕色,有細皺紋和凹下的點狀油室;內(nèi)表面淺黃白色,粗糙,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香,味辛、苦。那么陳皮該如何制作呢?下面吉祥就為大家?guī)?span style="font-weight: bold;">陳皮的制作方法!
陳皮的制作方法
1、選用成熟的橘子,將果蒂剪平,挑選橘子時要選果皮完好的橘子;
2、將剝好的果皮放于當陽處,使其自然失水萎蔫,要注意曬的時候,橘白朝外;
3、將風干的橘子皮存放于密封裝置2~5個月,用濕度為80%的潮濕空氣加濕,以使果皮軟化;
4、果皮軟化后,將其捆綁固定,風干,然后再次放到當陽處曬干;
5、等到完全曬干后,陳皮就制作完成了,將其密封存放即可。
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