烏龍茶怎么泡好喝,烏龍茶的沖泡方法
發(fā)布時間:2019-08-27 14:35:47
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泡茶看似簡單,里面卻有大學(xué)問,特別是沖泡烏龍茶時,想泡出色香味俱全的美味茶湯可不是一件容易事,很多人都不知道它怎么沖泡才好喝那么烏龍茶怎么泡才好喝呢?它沖泡時應(yīng)該注意什么,正確方法又是怎樣的呢?
烏龍茶怎么泡好喝
1、水溫
想讓沖泡出的烏龍茶好喝,水溫的控制是一個重要條件,雖然很多人說烏龍茶沖泡時用80度的開水就可以,但這樣很難品嘗的烏龍茶的真正滋味,平時沖泡烏龍茶時,*好要讓水溫保持在95度左右,不但是**泡,每一泡的用水都應(yīng)該是九十五度的開水,這樣才能讓泡出的烏龍茶特別好喝。
2、忌用自來水
平時想泡出好喝的烏龍茶,一定不能使用家中的自來水,因為家中的自來水都經(jīng)過了凈化處理,它有濃重的漂**氣味,如果用這樣的水沖泡烏龍茶,會影響烏龍茶茶湯的口感和味道。平時在家中沖泡烏龍茶,*好選擇桶裝礦泉水,也可以使用純凈水,這樣泡出的茶湯滋味甘醇特別好喝。
烏龍茶的沖泡方法
1、平時沖泡烏龍茶時,一定要提前準(zhǔn)備好茶具和茶葉,茶具,可以選擇紫砂茶具或者白瓷茶具,茶葉可以根據(jù)茶具的大小具體選擇,多數(shù)時候準(zhǔn)備5到10克茶葉就可以。在準(zhǔn)備好茶具以后,還要用熱水把茶具全部沖洗一遍。
2、茶具溫?zé)嵋院笠貌璩装褱?zhǔn)備好的烏龍茶直接放入到茶具中,再沖入準(zhǔn)備好的開水,**次沖水的數(shù)量不能過多,約占茶具容積的一半就可以,沖水以后靜置十秒,然后把茶具中的水倒掉不要。這樣能溫潤茶葉也能洗掉它表面的臟東西。
3、洗茶以后再次沖水,這次水的數(shù)量可以達(dá)到茶具容積的百分之九十,沖水以后蓋好茶具的蓋,記它燜泡九十秒,這時里面的茶葉就能完全伸展,泡出的茶湯也可以取出飲用,取出茶湯的三分之二以后就要及時續(xù)水。
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