方便面過(guò)期是不能吃的。
1、泡面是工薪族們喜愛(ài)的一種食品，餓肚子能夠當(dāng)小點(diǎn)心、夜宵，乃至有些人以便方便，把泡面當(dāng)主食。泡面服用便捷，特別適合日常生活快節(jié)奏的工薪族。泡面的關(guān)鍵顧客是男士，她們一般對(duì)食材沒(méi)有太高的追求完美，又不想做飯，隨便會(huì)購(gòu)買(mǎi)許多泡面存儲(chǔ)。
2、泡面的保存期一般是18月。泡面假如到期了，是不可以服用的。大家都知道，以便存儲(chǔ)，泡面會(huì)加上一些添加劑。置放的時(shí)間一長(zhǎng)，泡面中的植物油脂便會(huì)被氧化溶解，轉(zhuǎn)化成有害的代烴過(guò)氧化物。吃完這類(lèi)油已霉變的泡面，會(huì)給身心健康產(chǎn)生威協(xié)。例如造成頭昏、**、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒了狀況。放到辦公室桌子里的泡面常常會(huì)超出了保存期，但你都還沒(méi)留意，誤吞以后不便就變大。此外，泡面的包裝裂開(kāi)、封閉式關(guān)不緊、儲(chǔ)放時(shí)間太長(zhǎng)，也是有被病菌、有害物質(zhì)環(huán)境污染的可能。
吃方便面應(yīng)當(dāng)注意什么
一是泡面只適合急救，如臨時(shí)性用餐麻煩或遭受標(biāo)準(zhǔn)限定吃不上東西的情況下服用。一天數(shù)*多吃一次，也不可以天天吃。
二是喜愛(ài)泡面或的確因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)限定、需要長(zhǎng)時(shí)間吃方便面時(shí)，應(yīng)當(dāng)酌情考慮提升一些副食品，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分的不夠。如服用些臘腸、風(fēng)干牛肉、豬肉脯、豬肉松、熟雞蛋（約100克上下）、鹵菜等。
炒方便面的作法
原材料：泡面1包，瘦豬肉多個(gè)、香腸1根、紅尖椒1個(gè)、平菇2個(gè)、咸菜1包
生產(chǎn)作法疫苗
1、將瘦豬肉、香腸、紅尖椒、平菇各自切割成絲，預(yù)留。
2、按一般方式將泡面用開(kāi)水泡好，放進(jìn)涼水中侵泡一下，控干水預(yù)留。泡面千萬(wàn)別泡過(guò)度，不然炒上去非常容易碎。
3、鍋容易上火，油燒開(kāi)，將**高跟鞋、香腸絲、青椒絲、平菇絲放進(jìn)炒過(guò)，再添加泡好的面一起炒。