自制酸豆角的做法（自制酸豆角的做法有哪些）
發(fā)布時間：2021-07-10 14:12:43
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自做酸豇豆的方式以下：
原材料：豆角1大把，指天椒1小把，泡菜壇子一個，鹽150克，老冰糖或白砂糖20克，麻椒5克，純糧酒1大杯，砂仁1粒，八角3粒，姜片1塊，冷水適當(dāng)(依據(jù)腌菜壇子尺寸
作法：
1、把腌菜壇子反復(fù)清理2次能倒立起來控干水份，豆角和廢棄物清理干凈后置放一邊瀝水，姜片削皮后清洗瀝水，砂仁、八角、麻椒迅速清洗后瀝水，確保全部原材料不可以有一點油漬。
2、燒一鍋冷水晾涼，或是用市面上礦泉水也不錯啊;將豆角分成5根一把綁起來。
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