作法一
食物:
海鮮醬油,豬排骨,蒜,姜,油耗,尖椒
制做流程:
將海鮮醬油、香油、糖,生姜沫,(一半)蒜泥、尖椒圈,倒進(jìn)豬排骨內(nèi),攪拌均勻。用保鮮袋包起來(lái)豬排骨,放進(jìn)電冰箱,冷凍2個(gè)鐘頭上下。烘烤盤(pán)鋪好錫箔紙,將豬排骨碼好。炒菜鍋里倒進(jìn)適當(dāng)油,將剩下的一半蒜泥炒成香氣,隨后再將蒜泥和油一起淋在豬排骨上。封好錫箔紙。電烤箱230°,烤25分鐘以后,開(kāi)啟錫箔紙?jiān)倏?5分鐘(留意觀查色調(diào)哦~)后公布。
作法二
食物:豬排骨,蒜,雞蛋清,糖,鹽
制做流程:
1.蒜頭所有敲碎剁碎蒜末預(yù)留。豬排骨剁碎5~6公分長(zhǎng)的段,放進(jìn)蒜頭和米酒抓勻。放進(jìn)糖和鹽。添加冷水抓勻,讓豬排骨盡可能多的消化吸收水份。由于煎炸的全過(guò)程中會(huì)損害一定的水分,我們要優(yōu)先補(bǔ)水保濕,防止炸制時(shí)豬排骨過(guò)干。添加雞蛋清再次抓勻,腌漬15分鐘。將木薯淀粉放到一個(gè)平的菜盤(pán)里,每一塊豬排骨必須拍粉,裹勻稱就可以,不必要的拍掉。
2.還可以用低筋粉,看喜愛(ài)和習(xí)慣性。鍋中倒進(jìn)油加溫到5~6成熱。將裹好粉的豬排骨一塊一塊的放進(jìn)油里,這時(shí)候需要留意火力點(diǎn),火別很大。由于這一全過(guò)程是要把豬排骨炸好。用筷子輕輕地把豬排骨剝開(kāi),避免粘在一起。
3.炸好之后撈起來(lái)。炸制時(shí)間視豬排骨上邊肉多肉植物少靈便把握。再次加溫鍋中的油到8~9成熱。倒進(jìn)豬排骨再炸,將豬排骨表層炸松脆。吸油紙或紙巾將不必要油脂抽走。看得出擺盤(pán),能夠佐以香辣。
豬排骨的飲食療法作用
1,豬排骨具備**的作用。豬排骨中的營(yíng)養(yǎng)元素具備**的**。
2,豬排骨具備滋潤(rùn)腸胃的作用。有效的服用豬排骨或用排骨煲湯喝能夠具有滋潤(rùn)及健康保健腸胃作用的**。
3,豬排骨具備對(duì)貧血有非常好的改進(jìn)。豬排骨可以合理的推動(dòng)鐵消化吸收胱胺酸及其可出示血紅蛋白(有機(jī)化學(xué)鐵),對(duì)缺鐵性貧血有很好的改進(jìn)**。
4,豬排骨具備強(qiáng)壯骨筋的實(shí)際效果。豬排骨中含有很多的鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)我們?nèi)梭w擁有強(qiáng)壯骨筋的**。
5,別的作用與**。提高精力;補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分;**固精;
豬排骨的服用忌諱
1,不建議與大豆、草魚(yú)、鵪鶉、甘草、烏梅干、甜杏仁、石螺、棱角、香萊、百合花、黃菊花等一塊服用;
2,寒濕痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;
3,血糖較多者不適合過(guò)多;
4,服用豬排骨后不適合喝茶;