枇杷可以放冰箱保鮮嗎(
枇杷怎么保存)
發(fā)布時間:2021-07-31 11:08:01
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干燥通風(fēng)處保存
枇杷中含有豐富的水分以及糖類物質(zhì),很容易滋生**而腐爛變質(zhì),保存時間很短,所以建議可以將它放在干燥通風(fēng)處保存,具體步驟如下:
1、將枇杷表面的水分擦干。
2、然后將其散放在干燥通風(fēng)處。
3、注意避免陽光直射,避免潮濕即可。
4、一般可以保存5-7天左右。
鹽水浸泡保存
鹽水浸泡保存適合剝了皮的枇杷保存,因為枇杷中含有豐富的鞣酸成分,它會與空氣發(fā)生反應(yīng),導(dǎo)致枇杷變黑變色,而鹽水可以幫助隔絕空氣,延長枇杷的保存時間。
步驟:
1、準(zhǔn)備一盆清水,放入一勺食鹽拌勻。
2、將剝?nèi)テさ蔫凌朔湃胨校繘]過枇杷。
3、然后將其置于陰涼通風(fēng)處即可。
松針覆蓋保存
松針保存是一種在農(nóng)村比較傳統(tǒng)的保存方法,它可以很好的保持合適的溫度,適合枇杷的短期保存,但是要注意保存時間越長,枇杷中的水分流失得越多,口感也會變差。
步驟:
1、準(zhǔn)備一個干凈的紙箱,然后在底部鋪上一層比較干燥的松針。
2、將枇杷鋪在松針上,然后再蓋上一層松針。
3、*后將紙箱蓋蓋好,將紙箱放在陰涼干燥處即可。
做成罐頭保存
如果枇杷的量比較多,可以將它制成罐頭、果醬、枇杷膏等保存,這樣保存時間會大大延長,但是枇杷的口感也會有所改變。
步驟:
1、將枇杷洗凈,剝皮去核備用。
2、然后準(zhǔn)備一盆清水,放入適量食鹽拌勻,將枇杷放進去浸泡。
3、鍋中放入適量白開水,然后加入冰糖攪拌至融化。
4、然后將泡過的枇杷肉放入鍋中熬煮。
5、將其煮沸后,再煮兩分鐘后關(guān)火。
6、待其稍冷卻后,將糖水和枇杷一起倒入消過毒的瓶子中。
7、密封,放入冰箱冷藏即可。
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