海米該怎么吃
吃法一:豆瓣海米湯
1、首先將豆瓣提前一晚浸泡,等一個晚上過去之后就可以將它的外殼去除了,隨后將黃瓜洗凈切片。
2、這時就可以熱鍋了,倒入適量的油將之燒熱,隨后將豆瓣放入鍋中進行翻炒,過一會兒之后就可以加入適量的清水,用大火煮沸。
3、等煮沸之后就改小火煮著,一直等豆瓣裂開,這時就可以放入黃瓜了,緊接著就是海米。
4、用大火一直煮著,等黃瓜熟了之后就可以調(diào)味了,加入適量的食鹽、雞精,*后出鍋的時候加入蔥花即可。
吃法二:海米炒秋葵
1、首先將秋葵用清水清洗干凈,隨后將之切片備用,海米直接放入清水中浸泡,等泡發(fā)好了進行清洗干凈。大蒜直接剁碎備用。
2、這時就可以鍋中倒油進行熱鍋了,隨后將蒜、海米倒入鍋中進行翻炒,等有香味的時候加入秋葵翻炒。
3、隨后倒入適量的清水,大火翻炒,一會兒就需要進行調(diào)味,倒入適量的食鹽、雞精。翻炒均勻就可以盛出了。
吃法三:海米蒸滑蛋
1、首先將雞蛋打入到碗中,并加入適量的食鹽、冷水將之打散均勻。
2、等攪拌一會兒之后,表面會有一層浮沫,那么這個時候就需要將之撇去,將它靜置5分鐘,隨后將它倒入容器中。
3、將容器放入鍋中蒸煮著,用中火,等待3分鐘之后加入海米,接著蒸,*后的時候撒入蔥花、生抽蒸一會兒就可以取出食用了。
海米的營養(yǎng)價值
1、海米的營養(yǎng)價值是非常高的,富含蛋白質(zhì)、維生素、鉀等等營養(yǎng)物質(zhì),肉質(zhì)又是比較柔軟的,很容易消化,所以很適合身體虛弱的人食用。
2、海米中富含鎂元素,這種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)心臟,從而保護我們的保護心血管系統(tǒng),可以減少血液中的***,有效**動脈硬化。
3、海米還具備通乳的作用,所以當(dāng)產(chǎn)婦生產(chǎn)完之后就可以食用海米,從而有充足的乳汁喂養(yǎng)嬰兒。
從上文可知,海米的吃法還是非常多的。味道很美味,而且它的營養(yǎng)價值很高。