萬年青怎么吃
涼拌萬年青
1、首先我們將采摘下來的萬年青放入涼水中進行浸泡,主要目的是為了將萬年青上的雜質去除了。
2、等萬年青浸泡一段時間之后,我們就可以將萬年青撈出瀝干,還要將它放入開水中進行焯燙,焯燙時間不要過長,一分鐘差不多。
3、焯燙好之后,將它快速撈出,冷卻一段時間后將它多余的水分擠干。
4、因為是涼拌,所以調料的制作就很關鍵了,取一個碗加入適量的芝麻油、大蒜、蔥花、食鹽、醋、雞精、白糖、辣椒等等調料攪拌均勻。
5、調料已經(jīng)制作完成,這個時候將萬年青切段放入碗中攪拌均勻就可以吃了。
萬年青有毒嗎
萬年青在我們的食譜中還是比較罕見的,大多數(shù)人對于沒有涉及過的領域,都會帶有疑惑。有人會擔心,萬年青會不會有毒,其實它的莖葉都含有一定的**,主要物質是**、天門冬素,若是處理不當就會導致口腔腫痛,影響到聲帶,但是若是使用正確反而會給身體帶來好處,它的根、莖、葉都是可以入藥的,可以******等等的病癥。
萬年青雖然帶有一定的**,但是它也是具備凈化空氣的作用,將它置放與室內,可以使得空氣變得更加清鮮。
而且從**學角度看,萬年青的寓意是非常好的,吉祥、長壽、太平等等的寓意。
萬年青怎么養(yǎng)
1、土壤:植物的生長對于泥土的酸堿度是有一定的要求,萬年青適合PH值在6—6.5之間??梢灾苯淤I這種泥土,若是不想自己調配的話。
2、光照:在炎熱的夏季時候應該將萬年青放在陰涼處,可以避免陽光的直射,不然萬年青很容易被曬傷。而在冬季的時候,就要將萬年青放在太陽底下,讓它吸收更多的陽光。
3、溫度:萬年青是不耐寒的,所以溫度盡量維持在6—18℃之間,那么萬年青生長的趨勢就會比較好。
4、施肥:萬年青在生長的過程中也是需要汲取養(yǎng)分的,所以每次一個月就要施肥,若是在生長旺期,每隔10天就要施肥了。
萬年青的吃飯還是比較簡單的,我們可以將它直接涼拌了,口感也是清脆的。不過萬年青具備一定的**,一定要正確烹飪。