黃桃罐頭要是太酸了的話可以加糖。
若是黃桃罐頭味道比較酸不能夠接受的話,是可以選擇加入適量的糖分來(lái)進(jìn)行調(diào)和的,將黃桃罐頭中的部分汁水倒出,倒入到一個(gè)冷鍋中,加入自己需要量的冰糖,開(kāi)小火進(jìn)行融化混合,然后再將汁水和黃桃一起混合,浸泡一段時(shí)間之后,就可以食用了。
黃桃罐頭做出來(lái)是酸的怎么回事
因?yàn)辄S桃罐頭在制作的時(shí)候是需要經(jīng)過(guò)高溫煮制的,而高溫煮制的話,會(huì)將黃桃中的有機(jī)酸等成分溶解出來(lái),所以黃桃罐頭一般都會(huì)帶有一點(diǎn)點(diǎn)的酸味。
其次就是黃桃罐頭本身就是需要采用比較青澀的黃桃來(lái)制作,這樣的黃桃比較脆,制作起來(lái)更加方便和利于保存,而青澀的黃桃也是帶有酸味的,所以黃桃罐頭會(huì)帶有酸味。
黃桃罐頭的做法
首先我們可以買一些新鮮的黃桃,我們將黃桃買回來(lái)之后清洗干凈,還可以將黃桃的皮剝下來(lái),然后將黃桃對(duì)半切開(kāi),再把黃桃的果核取出來(lái)之后,我們?cè)侔腰S桃用刀切成均勻大小的塊狀,然后準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋鍋中倒入適量的涼白開(kāi),然后再倒入一些白糖,這樣可以使水變得更甜,也可以加入一些冰糖,蜂蜜等,然后我們將黃桃逐漸地放入鍋中,用勺子均勻的攪拌。
然后我們?cè)贉?zhǔn)備一些冰糖或者蜂蜜也可以倒入鍋中,*好也可以倒入一些檸檬汁,這樣吃起來(lái)口感特別好,我們開(kāi)火讓它煮沸之后,等冰糖完全融化,我們?cè)贍F煮一段時(shí)間,然后等黃桃變軟,然后將黃桃在鍋中量之一的時(shí)間,主要可以把糖水的甜味兒浸入黃桃之中,如果是熱的話,也不可以放入瓶中,我們?cè)跍?zhǔn)備一個(gè)經(jīng)過(guò)消毒的玻璃瓶和瓶蓋,可以將玻璃瓶和瓶蓋放入熱水中浸泡一段時(shí)間,這樣就可以完全消毒了然后將它們里面的水分控干。在把黃桃倒入玻璃瓶中,可以放入冰箱之中冰鎮(zhèn)一段時(shí)間,吃起來(lái)口感特別好。
黃桃罐頭的**與作用
1、祛斑、抗衰老。黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑,它們能夠有效的清除自由基,有抗衰老、祛除黑斑等**。
2、通便、防**。黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素,每天吃1、2個(gè)黃桃有通便、防**的作用。
3、***、血脂、*****。黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素,經(jīng)常吃有***、血糖,提高人體***的**。