煮綠豆湯(綠豆湯綠豆和水的比例)
發(fā)布時間:2021-09-23 10:03:04
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綠豆湯綠豆和水的比例
煮綠豆湯時,綠豆和水的比例都是很有講究的,很多人對綠豆和水的配比無從下手,其實熬煮綠豆湯的時候綠豆不用放的太多,在鍋底鋪滿一層就好,然后綠豆和水的比例以1:10*好,這樣熬煮出來的綠豆湯清熱又解暑,效果是*好的。
綠豆湯是涼水煮還是開水煮
用冷水煮,區(qū)別在于:綠豆本是不易熟的豆類,用熱水煮會導(dǎo)致綠豆不宜軟爛,用冷水煮則可以將綠豆煮的更軟糯,因此建議用冷水下鍋煮。
綠豆湯有什么**
綠豆湯具有清熱**,**消暑,**的**,經(jīng)常喝綠豆湯能夠有效地減少上火的情況。而且綠豆它富含多種微量元素,和碳水化合物能夠有效地減少**出現(xiàn)***高的情況。在夏天的時候可以每天喝一碗綠豆湯,能夠有效地清熱解暑緩解身體燥熱出汗的情況,有效的補充身體水分。
綠豆湯有營養(yǎng)嗎
綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴;由于其具有**下氣的**,因此食物或藥物中毒后喝,還能起到排清體內(nèi)**的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的**。
綠豆的清熱之力在皮,**之功在內(nèi)。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘凈,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達(dá)到很好的消暑**。如果是為了清熱**,*好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱**作用更強。
綠豆與其他食品一起烹調(diào),**更好,如防中暑可以喝綠豆銀花湯:綠豆100克、金銀花30克,水煎服用。
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