海帶怎么去腥味
發(fā)布時(shí)間:2018-10-12 09:05:20
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一般海產(chǎn)品都會(huì)多多少少有一些腥味,海帶也不例外,有一些人不喜歡吃海帶就是因?yàn)楹Ь哂幸还尚任?,而且不太好去除。那么,如何去除海帶腥味,海帶去腥味有什么妙招?
1、先蒸后洗
如果想要海帶營(yíng)養(yǎng)不流失而且沒(méi)有腥味,先不要洗海帶,先將海帶放入蒸鍋中,在水中倒入適量醋,蒸二十分鐘再拿出來(lái)洗,這樣既可以保留營(yíng)養(yǎng),還能去除腥味。
2、煮時(shí)加醋
也可以將海帶洗凈后,將海帶放入冷水中再開(kāi)大火煮,煮海帶時(shí)加入適量的食醋,這樣的海帶既沒(méi)有腥味,而且味道也很好,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更利于人體吸收。
3、淘米水泡
還有一種簡(jiǎn)單的方法就是海帶洗干凈后用淘米水浸泡十分鐘,泡好后用清水清洗干凈即可去除腥味。
4、加入白糖
如果喜歡甜食的話,可以在做海帶的時(shí)候加入少許白糖,不管是海帶還是其他的海產(chǎn)品,加入糖后都能有效去腥味。
如何去除海帶腥味,海帶去腥味的妙招是什么?以上為大家介紹了4種去除海帶腥味的方法,大家日常生活中不妨試一試哦~
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