瓜子仁是我們經(jīng)常吃的堅(jiān)果種類之一,經(jīng)常吃些瓜子仁的話可以有開胃的作用,而且還可以增加飽腹感的哦,對(duì)于促進(jìn)食欲有好處。那么,您知道蟹黃瓜子仁怎么做的嗎?蟹黃瓜子仁孕婦能吃嗎?下面,食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下蟹黃瓜子仁怎么做的以及蟹黃瓜子仁孕婦能吃嗎。
蟹黃瓜子仁怎么做的
1、首先,我們需要準(zhǔn)備一些可能會(huì)使用的材料,主要包括瓜子,蟹黃,生姜粉,食鹽,洋蔥粉,淀粉和食用油等。
2、在瓜子的選擇上,*好是選擇葵花籽,西瓜籽是不適合拿來制作蟹黃瓜子仁的。因?yàn)槲覀冃枰玫降氖枪献尤实牟糠郑晕覀兿刃枰獙⒐献託とコ?,留下瓜子仁的部分,這個(gè)過程可能相對(duì)來說會(huì)比較復(fù)雜一些,當(dāng)然,市場上也有瓜子仁的成品可以購買的。
3、將蟹黃碾成粉以后,往里面加入適量的洋蔥粉,生姜粉,食鹽,淀粉和適量的水,進(jìn)行均勻的攪拌。這個(gè)步驟主要是制作調(diào)味料的步驟,相對(duì)來說也是比較重要的。
4、現(xiàn)在我們需要將已經(jīng)準(zhǔn)備好的瓜子仁放入到蟹黃粉當(dāng)中,使瓜子仁的表面均勻地裹上一層蟹黃粉。
5、在鍋里放入適量的食用油,等油鍋熱了以后,將大豆油倒入其中,大豆油的數(shù)量跟瓜子的數(shù)量是有一定的比例的,如瓜子數(shù)量比較多的話,就多倒入一點(diǎn)大豆油,如果瓜子數(shù)量比較少的話,就少倒入一點(diǎn)大豆油。
6、另外,對(duì)于油溫要有一定的掌控,如果油溫太高的話,還有可能會(huì)導(dǎo)致蟹黃瓜子仁炸焦的問題出現(xiàn)。
7、將瓜子仁當(dāng)中多余的水分瀝干以后,就可以放入到油鍋當(dāng)中炸了,在炸瓜子仁的時(shí)候一定要保證瓜子仁炸的比較均勻,等到瓜子仁的表面變金**,并且表皮開始微微的起泡了以后,就可以將瓜子仁從油鍋當(dāng)中撈出了,并將其中多余的油瀝干。
8、這樣好吃的蟹黃瓜子仁就制作好了,需要注意的是在調(diào)配蟹黃醬的時(shí)候不要太干,也不要太稀,而且厚度以裹在瓜子上就可以了。
蟹黃瓜子仁孕婦能吃嗎
蟹黃味瓜子仁孕婦是可以吃的,瓜子是營養(yǎng)很豐富的食物,蟹黃味瓜子仁只是其中的一種口味,并不是瓜子利含有蟹黃。但是螃蟹的蟹黃孕婦是不可以吃的,螃蟹是比較寒涼的食物,而且比較容易引起過敏,在懷孕期間是不能吃的,還有一些刺激性大的、**的食物也是不能吃的。
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