香蕉片是怎么做出來的?香蕉片的營養(yǎng)價值與**?香蕉片由香蕉干燥而成,保留了香蕉中的絕大部分營養(yǎng)成分。香蕉片中含多種微量元素和維生素。下面,食品招商網小編就來為大家詳細介紹一下香蕉片是怎么做出來的以及香蕉片的營養(yǎng)價值與**。
香蕉片是怎么做出來的
1、香蕉切薄片,香蕉要選*新鮮的硬身的香蕉(也不可以用不熟的香蕉,要不吃起來會澀澀的),才好切成薄片,盡量薄哦,自制的香蕉片和工廠生產的工藝不同,只能靠薄取勝排在不粘布上。
2、在表面抹上一層細砂糖。記住要細的砂糖,不要糖粉,太粗的糖也不要,口感不好。雖然香蕉本身已經很甜,但是細糖有助于成品的酥脆,所以薄薄抹一層輔助一下即可。
3、烤箱100度,上層,時間大概是半小時-40分鐘,但主要還是看實際情況,如果摸起來還是軟軟粘粘的,就繼續(xù)再烘,反正這個是低溫烘烤,費不了太多電。如果烤箱有熱風旋轉的也要一并打開,干燥的速度會更快,烘至表面不粘也已經成型后。
4、再把它們移到烤網上,繼續(xù)100度,中層,時間大概半小時。上烤網時還會稍微變軟,因為之前有一面是貼著油布的,這一步就是要讓兩面都能烘干,烘至兩面干燥,摸起來已經明顯一片脆硬成型,就可以了。如果時間到了覺得還是不夠,就再加點時間烘,不用一直盯著。低溫的,不會焦掉。
5、出爐后晾干,至完全冷卻時就是*酥脆的時候,如果不想馬上食用,就要放到干燥的保鮮盒里封存,隨吃隨取,才會保持酥脆。
香蕉片的營養(yǎng)價值與**
1、潤腸通便
香蕉味甘性寒,可清腸熱,對于熱病煩渴、大**結之癥有輔助**的**。香蕉片中含有一定膳食纖維和少量脂肪,可起通便潤腸之效,適合習慣性**的人群食用
2、***
香蕉能夠幫助大腦產生5-***,可以振奮精神,阻止憂郁情緒產生。香蕉干制之后營養(yǎng)成分并沒有流失,因此憂郁癥**以及心情不佳者適量吃香蕉或者香蕉片,可以使大腦中5-***的濃度增加,有效減輕其悲觀抑郁程度,甚至使不愉快的情緒消失。
3、***
香蕉片中鉀離子含量多,能有效**鈉離子所造成的血壓上升和血管損傷,因此***和*****都適合吃香蕉或者香蕉片。有調查顯示,經常吃香蕉的人中風發(fā)病率要比普通人低23.6%,這和香蕉里含有降低血壓的鉀元素有關。
4、消水腫
香蕉片含有豐富的鉀,當人體鈉過多導致細胞中存留大量的水分,引起水腫時,香蕉片中的鉀可以幫助人體排出這些多余的水分,使身體達到鉀、鈉平衡,有效消除水腫現(xiàn)象。
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