臘肉蒸多久才能蒸熟?臘肉吃不完能用油炒一下裝起來嗎?
發(fā)布時(shí)間:2023-02-27 14:28:38
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臘肉一般過年時(shí)準(zhǔn)備的都多,那臘肉蒸多久才能蒸熟?臘肉吃不完能用油炒一下裝起來嗎?下面一起隨小編來了解下吧!
臘肉蒸多久才能蒸熟
臘肉蒸40分鐘左右能蒸熟。 臘肉一般經(jīng)過腌制和暴曬之后,肉中的水分非常少,所以通常蒸的時(shí)間一定要夠,臘肉要完全煮熟煮爛,才可以食用。
其次臘肉在蒸之前,一定要先用溫水洗干凈表面的東西,臘肉表面有很多浮塵、霉菌和其他有害微生物,不清洗干凈進(jìn)入體內(nèi)會(huì)導(dǎo)致不適。
另外,如果臘肉比較咸,在蒸臘肉之前可以將臘肉先煮一下,這樣可以去除掉里面多余的鹽分。
臘肉吃不完能用油炒一下裝起來嗎?
臘肉吃不完不建議用油炒一下,以免時(shí)間過長導(dǎo)致臘肉發(fā)生變質(zhì)。
1.臘肉吃不完可以將臘肉放到白酒里面浸泡15分鐘左右,然后裝入密不透風(fēng)的罐子里,可以保存半年。
2.這類方式適用于溫度較低的地區(qū),溫度低于20度可以將臘肉直接掛在室內(nèi),但是如果臘肉發(fā)生變質(zhì),建議丟棄。
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