廣式臘腸蒸多久
發(fā)布時(shí)間:2023-05-24 11:20:23
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廣式臘腸蒸多久
廣式臘腸至少蒸20分鐘才能蒸熟。
蒸臘腸前,臘腸會(huì)有些許的浮沫,記得用牙簽把它的油沫刮干凈,然后冷水上鍋蒸,水燒開后繼續(xù)蒸15-20分鐘。
如果想要臘腸更爛的話,可以多蒸5-10分鐘。
廣式臘腸是甜的還是咸的
廣式臘腸的味道是咸中帶甜。
廣式臘腸可以直接吃嗎
廣式臘腸不能直接吃。因?yàn)閺V式臘腸做的時(shí)候用的配料以及豬肉都是生的,即便都風(fēng)干了,也是半成品,并不是成品。廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒,加之高熱高濕的環(huán)境,使廣式臘腸形成獨(dú)特風(fēng)味。因此,廣式臘腸不能直接吃,需要加熱或者炒熟了再食用。
廣式臘腸煮多久能熟
廣式臘腸一般要煮20-30分鐘才能煮熟。同時(shí)在不燒焦的情況下,煮得越久,香腸和臘肉內(nèi)的無機(jī)化合物含量就越少。
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