現(xiàn)在也是楊梅大量上市的季節(jié),楊梅酸甜可口,營養(yǎng)價值高,能夠幫助提高食欲,而且顏值非常高,所以也是受到了人們的喜愛。那楊梅的**和作用有哪些?下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。
楊梅的**和作用
1、消滅炎癥止瀉:楊梅屬于一種比較常見的水果,其中含有非常豐富的維生素和水分以及多種營養(yǎng)物質(zhì)在吃了之后可以補(bǔ)充身體所需營養(yǎng),楊梅的營養(yǎng)價值比較高,還能起到消滅大腸桿菌的作用,對于腸道受到**感染會引起的腹部疼痛和腹瀉,都有非常好的調(diào)理效果。
2、健胃促消化:楊梅屬于一種酸甜口的食物,在吃了之后還能起到促進(jìn)胃酸分泌和增加胃部蠕動,對于脾胃功能下降或者是胃酸分泌減少引起的腹部腫脹和****等都有非常好的效果,可以直接吃或者是榨成汁喝,都能促進(jìn)營養(yǎng)成分發(fā)揮來幫助消化。
3、輔助降低血壓:楊梅在吃了之后可以增加人體的微循環(huán),同時還能降低血管壓力對于身體過度肥胖和不愛做運(yùn)動引起的血壓偏高有很好效果。
4、**消腫:楊梅當(dāng)中的鉀元素含量比較高,在吃了之后可以增加人體的精神代謝功能,還能消化體內(nèi)多余水分排出來達(dá)到**和緩解身體水腫的作用。
楊梅怎么洗比較干凈
1.堿液浸泡
先用流動水沖洗楊梅,然后將楊梅放入盛有淀粉、小蘇打或面粉溶液的盆中,搖動盆幾分鐘,然后用清水沖洗楊梅。
2.鹽水浸泡
楊梅用清水洗凈,然后將鹽倒入清水中,輕輕攪拌使其溶解。然后將清洗干凈的楊梅浸泡在鹽水中。一般來說,如果你想吃更干凈的楊梅,盡量浸泡20 ~
30分鐘,這樣可以去除楊梅中的***。
3.攪拌清洗
將楊梅放入盆中,加入清水,然后用手朝一個方向攪拌,以免損傷楊梅的表皮。攪拌十分鐘后,楊梅表面的污垢會進(jìn)入水中。然后取出楊梅,用清水沖洗幾次。
4.果蔬清洗機(jī)
果蔬清洗機(jī)具有殺菌、中和農(nóng)藥的功能,主要利用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧氧化,達(dá)到有效的殺菌效果。當(dāng)楊梅中的農(nóng)藥不多時,意味著楊梅上有很多農(nóng)藥殘留。這個時候我們可以用果蔬清洗機(jī)清洗楊梅,但是清洗完之后,我們需要在吃之前用清水清洗楊梅。
5.用開水燙
這種方法雖然破壞了楊梅的新鮮度和口感,但效果明顯。白蟲子馬上燙洗干凈,楊梅也清洗干凈。與其他方法相比,這是一種相對干凈的方法。
楊梅是涼性還是熱性
楊梅不屬于熱性水果也不屬于寒性水果,楊梅是溫性水果,一般情況下對于身體的刺激性比較小。
楊梅泡鹽水要泡多久
楊梅泡鹽水10分鐘到30分鐘左右的時間可以吃,楊梅沒有果皮保護(hù),很容易導(dǎo)致楊梅縫隙里面出現(xiàn)蠅幼蟲或者是一些微生物,所以在吃楊梅之前需要用鹽水浸泡,可以將楊梅里面的蟲卵浸泡出來,避免胃腸道出現(xiàn)不適癥狀。
楊梅怎么保存時間比較長
1.冷凍保存
將新鮮楊梅洗干凈后,加入少量的鹽水漂洗,去除酸味,然后放入糖水中浸泡一段時間,再放入干凈的食品袋中,密封后放進(jìn)冰箱的冷凍室里,盡量把楊梅凍成冰,這樣可以保存久一點(diǎn)。
2.室溫保存
將楊梅分裝到小籃子中,放在通風(fēng)透氣的地方,一般是能放1-3天,不過楊梅在室溫下保存時間是*短的,如果拿出來吃時發(fā)現(xiàn)明顯發(fā)酸,那可能是已經(jīng)變質(zhì),就不宜再食用。
3.冷藏保存
楊梅中含有大量的水分以及糖分等,很容易滋生**而腐壞變質(zhì),保存時間很短,而冷藏條件下可以在一定程度上控制**的繁殖,延長楊梅的保存時間。
4.保鮮劑保存
將楊梅預(yù)冷之后用保鮮劑保鮮,裝袋,然后盡量的擠壓掉袋中空氣再密封好,放在筐中,再加入適量的冰袋或冰塊進(jìn)行保存。
5.制成果干保存
如果楊梅的數(shù)量比較多,很難在短時間內(nèi)吃完的話,可以將它做成果干,不僅可以延長楊梅的保存時間,而且這樣處理過的楊梅有另一番新鮮楊梅沒有的滋味。
6.制成楊梅酒
將楊梅泡成果酒也是很常見的一種食用及保存方法,一般這樣可以保存幾個月,甚至一年不等。
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