來洛陽旅途中總離不開買特產(chǎn)環(huán)節(jié),那來洛陽必帶的特產(chǎn)是什么,下食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹洛陽有什么特產(chǎn)和好吃的。
洛陽有什么特產(chǎn)和好吃的(來洛陽必帶的特產(chǎn))
1、孟津梨
孟津梨是洛陽名產(chǎn),栽培歷史千余年,自古即為貢品。因它味甜汁多,細(xì)脆無渣,形圓色紅,故又稱為“洛陽金桔”。清代時(shí),孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、馬蹄黃等7個(gè)品種?,F(xiàn)在已增至30多個(gè)品種。天生伏梨為孟津梨的當(dāng)家品種,果實(shí)中大,平均單果重200克左右,大的可達(dá)300克。外觀呈短葫蘆形,皮黃綠色,果點(diǎn)小,外觀美麗。果肉鮮美,汁多,味甜,石細(xì)胞少,質(zhì)地細(xì)脆,落地即酥,被譽(yù)為“洛陽金桔”,孟津縣因之稱為“中國伏梨之鄉(xiāng)”。
2、伊川小米
伊川小米是河南省洛陽市伊川縣的特產(chǎn)。伊川貢小米其口感清香,米色乳黃,煮粥黏糊糊,不回生,香味誘人,是人們居家飲食,老弱病人、兒童、孕產(chǎn)婦必備的營養(yǎng)保健佳品。
3、偃師葡萄
偃師葡萄果型端正,果面光潔、色澤鮮艷,多汁爽口,果肉松脆、風(fēng)味芳香。果實(shí)7月中旬至9月上旬充分成熟,具有本品種固有的風(fēng)味。偃師市通過加大投入力度、技術(shù)引導(dǎo)、改良品種,實(shí)行綠色無公害種植,科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化管理,走向了提質(zhì)增效的發(fā)展道路,經(jīng)濟(jì)效益逐步提高。目前,全市種植面積達(dá)5.5萬畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色無公害葡萄12萬噸以上,是我國中部地區(qū)重要的優(yōu)質(zhì)葡萄原產(chǎn)地,2016年獲“農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”稱號。
4、八股麻花
八股麻花是汝陽傳統(tǒng)名產(chǎn),已有100多年歷史。初由上店西街張老三家先輩創(chuàng)制,后逐步在全縣普及,并由家庭經(jīng)營發(fā)展到專業(yè)化產(chǎn)銷店。八股麻花以白面為原料,加食鹽等調(diào)料油炸而成,形長條細(xì),八股辮結(jié),干食清香酥脆,開水沖食松軟可口,長期存放不變質(zhì)。當(dāng)?shù)厝藗兂0阉鳛樽哂H訪友、探視病人的禮品,也是產(chǎn)婦“坐月子”期間的常備食品。產(chǎn)品銷往洛陽、臨汝、嵩縣、欒川、魯山等地,深受人們歡迎。
5、金翹綠茶
金翹綠茶是以海拔1500多米的太行山高海拔區(qū)域優(yōu)質(zhì)野生連翹的鮮嫩葉芽為原料,根據(jù)民間傳統(tǒng)飲用習(xí)慣,依據(jù)“藥食同源”和中醫(yī)養(yǎng)生理論,經(jīng)獨(dú)特制茶工藝精制而成。融花香于茶中,口感更加醇和甘美,清香可口。此茶富含多種氨基酸,有抗菌、強(qiáng)心**等**。該茶口感清新芳香,滋味醇和甘美,可提神醒腦而不興奮,長期服用可強(qiáng)身健體、延年益壽。連翹為多年生木本植物,始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,其根、莖、葉、花、果均可入藥,具有清熱、散結(jié)、消腫之**。
6、水溝廟大蒜
水溝廟大蒜是河南洛陽宜陽縣的特產(chǎn)。水溝廟大蒜產(chǎn)于唐代詩人李賀故里、九朝古都洛陽三鄉(xiāng)鎮(zhèn),歷史悠久,久負(fù)盛名。“水溝廟大蒜”蒜頭大,顏色白、瓣大、皮薄、易剝皮、耐儲(chǔ)藏。蒜汁味鮮,濃而不沉淀,是餐廳、酒店、家庭必備的綠色保健佳品。當(dāng)?shù)厝顺T谌l(xiāng)鎮(zhèn)水溝廟村里的一處橋頭進(jìn)行大蒜交易,所以“水溝廟橋頭蒜市兒(算事兒)”也成為在當(dāng)?shù)啬酥林苓叺貐^(qū)流傳已久、婦孺皆知的歇后語。
7、孟津黃河鯉魚
孟津黃河鯉魚是河南省洛陽市孟津縣的特產(chǎn)。孟津以東黃河河道開始放寬,河床寬而淺,含沙量少,透明度高,水中富含魚類生長所需的各種營養(yǎng)鹽類,此處的鯉魚因而味道鮮美。
8、新安櫻桃
新安櫻桃是河南省洛陽市新安縣的特產(chǎn)。新安縣種植櫻桃已有3000年歷史。位于新安縣五頭鎮(zhèn)、磁澗鎮(zhèn)境內(nèi)的櫻桃溝長約17公里,櫻桃種植面積3萬余畝,2007年被省**命名為“萬畝無公害櫻桃基地”。
9、娃娃魚
娃娃魚又名大鯢,產(chǎn)于河南洛寧。娃娃魚身長不等,一般為70厘米左右,大者可達(dá)1.8米,重50斤左右。背面呈棕褐色,有大黑斑;腹面色稍淺??诖?,頭寬而扁;鼻孔和眼極小,位于頭的背面。軀干粗壯而扁,尾部側(cè)扁。四肢短,后肢5趾,前肢4趾,趾間有小蹼。皮膚較光滑,頭部疣粒顯著,多數(shù)成雙排列。
10、杜康酒
選用杜康優(yōu)質(zhì)礦泉水及小麥、高梁等原料釀就,其酒清澈透明,濃郁芳香,醇正甘美,回味悠長。汝陽杜康集團(tuán)總公司年生產(chǎn)能力8萬噸。
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