柳州人喜好美食,口味重,偏辛辣,且擅于融會(huì)吸收各種外來風(fēng)味,形成自己別具一格的飲食文化。那柳州有什么特產(chǎn),去柳州必帶十大特產(chǎn)是什么,下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。
柳州有什么特產(chǎn)
1.柳州螺螄粉
一說到柳州,很多人都會(huì)想到有名的柳州螺螄粉,柳州螺螄粉是由螺螄湯料和米粉等食材制作的,作為柳州地方特色的有名小吃,它吃起來十分酸辣爽口,是來柳州旅游必帶的特產(chǎn)。
2.牛臘巴
牛臘巴來源于當(dāng)?shù)厝藢?duì)食用牛肉獨(dú)有情鐘,吃法也多種多樣,其中受歡迎的是經(jīng)過特殊加工制成“牛臘巴”的吃法。平時(shí)的宴席、接待貴客更是少不了牛臘巴。傳說柳宗元“酒醒不見牛臘巴”的典故在當(dāng)?shù)貜V為流傳。
3.三江茶
三江茶是三江縣的特色茶葉,以綠茶和紅茶為主,綠茶條索厚重,茶色翠綠,香氣清高持久。紅茶條索細(xì)緊,湯色紅亮,味道清甜回甘。三江茶產(chǎn)區(qū)也被認(rèn)為是中國(guó)早春茶的故鄉(xiāng)。
4.三江茶油
三江茶油是柳州三江的一種特產(chǎn)糧油,該茶油外觀色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正,易于消化吸收。
5.鹿寨蜜橙
鹿寨蜜橙是柳州鹿寨縣培育的特色蜜橙品種,其果型美觀,大小均勻,風(fēng)味獨(dú)特、橙香濃郁、口感特別好,其甜味超過普通甜橙,含量豐富的維生素,深受消費(fèi)者的歡迎和贊賞。
6.融安金桔
融安金桔是柳州市融安縣的特產(chǎn)水果,良好的自然環(huán)境種植出的融安金桔表皮細(xì)膩光滑,肉質(zhì)緊密細(xì)嫩,皮薄化渣香脆可口,口感香甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,還有著“長(zhǎng)壽果”的美譽(yù)。
7.融水糯米柚
融水糯米柚是融水苗族自治縣的特產(chǎn)水果,當(dāng)?shù)貧夂驕睾投嘤?,土壤深厚肥沃,所產(chǎn)的融水糯米柚皮薄肉嫩、汁多味甜,香如糯飯,獨(dú)具地方特色,深受消費(fèi)者喜愛。
8.魯比葡萄
魯比葡萄一般分為夏果和冬果,外觀均呈紫紅色,著色均勻,果穗結(jié)球性好。成熟之后的葡萄飽滿,果肉豐厚,入口絲滑細(xì)致,香味純正,酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,多吃具有一定作用。
9.柳江蓮藕
柳江蓮藕是柳江區(qū)的特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,當(dāng)?shù)胤N植出的柳江蓮藕具有脆、嫩、鮮、甜等特點(diǎn),營(yíng)養(yǎng)也十分豐富,鮮藕既可清炒,也可煲湯。
10.小洲頭菜
柳州融安縣的小洲頭菜,是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的特色咸菜,其質(zhì)地脆嫩,味道鮮美,因原產(chǎn)地在融安縣大巷鄉(xiāng)小洲村而得名。小洲頭菜為民間腌制、加工工藝獨(dú)特,獨(dú)具風(fēng)味,久負(fù)盛名,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
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