中山地處粵港澳大灣區(qū)的中心地帶,這里是偉人故鄉(xiāng),也是全國文明城市。來到中山,除了要游歷這里的風(fēng)景故居之外,更要品嘗一下這里的特產(chǎn)美食。那中山特產(chǎn)有哪些,中山值得帶回去的特產(chǎn)是什么,下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。
中山特產(chǎn)有哪些
1.石岐乳鴿
石岐乳鴿是廣東省中山市的特色小吃之一,是運(yùn)用獨(dú)特的烘烤技術(shù)制作而成,石岐乳鴿體大肉嫩、胸肉特厚,其烹制方法繁多,用其制作的美食肉質(zhì)嫩滑爽口,嚼勁十足,口感豐富,是一道十分滋補(bǔ)的可口食材。
2.三月紅荔枝
三月紅荔枝是廣東中山的一種風(fēng)味水果,其品質(zhì)優(yōu)越,成熟的果實(shí)飽滿,果殼色澤鮮紅,果體肥大,果肉厚而雪白多汁,味道似酸非酸,似甜非甜,別有風(fēng)味,食用具有醒脾開胃的作用。
3.茂生圍香蕉
成熟后的茂生圍香蕉外觀呈淡**,果序彎垂,味道鮮美,入口甘醇香甜,口感絲滑細(xì)致,營養(yǎng)豐富,多吃香蕉具有促進(jìn)消化的好處。
4.荼薇酒
小欖荼薇酒是中山市小欖鎮(zhèn)的特色酒水。小欖荼薇酒是以荼薇花作為主要原料,同糧食、酒曲一起發(fā)酵,經(jīng)蒸餾、陳醇、配制等多種工序釀制而成,是中山名酒之一。
5.黃圃臘味
黃圃臘味是中山市黃圃鎮(zhèn)特產(chǎn),黃圃臘味起源于清光緒年間,歷史悠久,以其選料精、制作巧、肥而不膩、色香味美而**中外,黃圃也因此而被譽(yù)為“臘味之鄉(xiāng)”。
6中山杏仁餅
杏仁餅作為廣東四大名餅之一,有著悠久的歷史,這餅雖然用了肥豬肉制作,但肥而不膩,還入口松化,認(rèn)真咀嚼后還有淡淡的杏仁香味,也是游客來廣東旅游必買的手信之一。
7.神灣菠蘿
生長在中山神灣的沙質(zhì)山坡,面朝珠江出???,日照水分充足,所以得天獨(dú)厚。它“細(xì)細(xì)?!钡某叽鐦O易辨認(rèn),大的不過一斤,小的只有拳頭大小;而且“甜到入心”,一整顆吃下真是“渣都無得剩”。
8.五桂山紅茶
五桂山紅茶是中山知名的特產(chǎn)茶。五桂山紅茶因生長在氣候溫和,雨水充沛的五桂山深山密林之中,茶葉甘醇美味,色澤橙紅。
9.石硤龍眼
中山所產(chǎn)的龍眼,過去以欖鎮(zhèn)九洲基的脆肉龍眼較為有名。近年來創(chuàng)出了石硤龍眼的特優(yōu)品——中山脆肉龍眼,其特點(diǎn)是果大、核小,果肉晶瑩厚潤、爽脆清甜,不流汁。
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