香瓜皮能吃嗎
發(fā)布時(shí)間:2018-10-08 10:14:34
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很多水果可以連皮吃,香瓜也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的夏季水果,大多人都是吃香瓜肉,丟棄香瓜皮。到底香瓜皮能不能吃?
香瓜是可以吃皮的,但如果是連皮吃的話可一定要洗干凈,因?yàn)槭忻嫔腺I的香瓜很多是噴灑了農(nóng)藥的,有些種香瓜的人為了讓香瓜保存的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),在香瓜7、8成熟的時(shí)候就會(huì)摘下來(lái),此時(shí)香瓜的香味不夠濃郁,商販為了讓香瓜香氣更濃,就會(huì)噴灑水果香精,但是有些香精屬于工業(yè)香精,是不能吃的,所以買的香瓜一定要多洗幾遍,如果發(fā)現(xiàn)香味淡了,*好是削皮再吃。而且現(xiàn)在超市的香瓜皮都很硬,吃起來(lái)很影響口感,也可以去皮吃。
大家如果怕去皮麻煩,可以直接把香瓜洗凈后直接吃,香瓜皮的營(yíng)養(yǎng)也很豐富,有多種維生素和礦物質(zhì)存在,人們吃香瓜時(shí)把皮也一起吃下去,對(duì)身體只有好處,沒(méi)有害處存在。但是香瓜皮和果肉一起吃時(shí),會(huì)讓果肉的口感下降,有些人并不喜歡。
很多人不喜歡把香瓜帶皮一起吃,怕影響香瓜的口感,這時(shí)也可以把香瓜的皮取下來(lái),然后把外層的老皮去掉,再把它切成細(xì)絲的樣子,然后在鍋中放油,加入少量的尖椒絲,炒香以后把香瓜皮放進(jìn)去炒制,出鍋前加入食用鹽和生抽進(jìn)行調(diào)味即可。
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