牛奶和乳飲料怎么辨別?
發(fā)布時(shí)間:2024-06-25 11:02:12
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蛋白質(zhì)和鈣正是牛奶中非常重要的兩大營(yíng)養(yǎng)素,含量豐富且好吸收,對(duì)孩子成長(zhǎng)有利。但市場(chǎng)上有很多奶的“偽裝者”--乳飲料,看似是奶,實(shí)則是在奶中加入大量水制成的飲料,奶的營(yíng)養(yǎng)成分都被稀釋了,長(zhǎng)期飲用不利于健康。乳飲料酸酸甜甜,深受孩子喜愛,媽媽們?nèi)舨徊亮岭p眼,也很容易被蒙蔽。
怎么才能區(qū)分兩者呢?
答案是:多看!多看!多看!
一看商品名稱
商品名稱通常在包裝zui顯眼的位置,若含有“飲料”、“飲品”之類的字眼,那就是乳飲料了。奶的商品名稱一般是“奶”或“乳”.
二看產(chǎn)品類型
若是“巴氏殺菌乳”、“滅菌乳”、“調(diào)制乳”、“發(fā)酵乳”等都屬于奶類,而“配制型含乳飲料”、“發(fā)酵型含乳飲料”、“乳酸菌飲料”等則是乳飲料了。
三看配料表
若第一位是“生牛(羊)乳”則屬于奶類,第一位是“水”,“牛(羊)乳”排在后面則屬于乳飲料。
四看營(yíng)養(yǎng)成分表
正因?yàn)榧尤氪罅克?,所以乳飲料的蛋白質(zhì)含量要低于奶,比如某100毫升純牛奶含蛋白質(zhì)3.0克,某100毫升乳飲料含蛋白質(zhì)1.0克。這兩個(gè)數(shù)據(jù)差別有多大呢?假如甲喝了300毫升奶,乙喝了300毫升乳飲料,甲比乙多攝入了6克蛋白質(zhì),相當(dāng)于半兩多瘦肉提供的蛋白質(zhì)。另外,雖然營(yíng)養(yǎng)成分表通常不會(huì)標(biāo)示鈣含量,但除非額外添加,乳飲料的鈣含量也會(huì)比牛奶低很多。
以上四看,您學(xué)會(huì)了嗎?快去看看孩子常喝的是奶還是乳飲料吧!要知道偽裝者可是很聰明的,有時(shí)候相同系列產(chǎn)品,有的是奶,有的是乳飲料,媽媽們可不要再傻傻分不清了哦!
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