內蒙古東蒙肉業(yè)責任有限公司
東蒙肉業(yè)有限公司主要在東北地區(qū)常年從事清真牛羊肉加工,牛羊肉細分割，熟肉制品加工
活牛羊的購銷,牛羊屠宰,貨物調配運輸及為相關行業(yè)提供信息服務的綜合性公司。分支機構
恒綠食品有限公司。總部設在內蒙古通遼市?？垫?zhèn)。主要經營產品:羊胴體,剔骨牛肉,鮮牛肉
鮮羊肉,排酸牛肉,排酸羊肉,禮盒排酸清真牛羊肉,禮盒清真鹿肉,牛下水,羊雜,牛羊油,分割羊肉,分割牛肉，牛鞭，牛骨,羊骨,腸衣.牛羊皮.活畜羊,牛等牛羊相關產品。
東蒙肉業(yè)有限公司先后引進國內外先進的制冷設備和分割生產線擁有獨立專業(yè)的排酸庫,速凍庫及冷藏庫專業(yè)生產適用于各肉食消費習慣的清真牛羊肉產品。
東蒙肉業(yè):主營清真冷鮮肉(冷鮮清真牛羊肉,牛羊副產品,牛羊肉細分割品)的調配加工。
三大系列冷鮮清真牛羊肉：（一）鮮牛羊肉（二）牛羊肉細分割品(三)排酸肉系列東蒙肉業(yè)有限公司先后引進國內外先進的制冷設備和分割生產線擁有獨立專業(yè)的排酸庫,專業(yè)生產適用于各肉食消費習慣的清真牛羊肉產品，新推出的冷卻排酸肉是采用現(xiàn)代肉品學提倡的一種肉類“后熟”工藝，運用現(xiàn)代肉品學及營養(yǎng)學所提供的一種肉類后成熟工藝“安全排酸肉”是完成成熟過程的肉，成熟的肉柔軟多汁，容易咀嚼，易于人體消化吸收。
經過冷卻排酸后的羔羊肉，其肉質柔軟有彈性、好熟易爛、口感細膩、味道鮮美，高蛋白，低脂肪，少、重金屬污染少、所含各種礦物質元素多、不飽和脂肪酸含量豐富、游離氨基酸含量豐富，必需氨基酸較為均衡,肉質鮮嫩，口感好，無膻味，富含鈣鐵等多種礦物質和人體必須的氨基酸，排酸肉具有汁液流失少、營養(yǎng)價值較高的優(yōu)點。排酸肉在發(fā)達國家?guī)缀踹_到了100％的市場占有率，因此“排酸肉”是一種真正的高品質肉類。排酸肉的特點是：1、色澤：肉質呈鮮紅色稍暗2、味道：無腥味和**味3、口感：肉質滑嫩可口4、營養(yǎng)：蛋白質易被人體吸收5、安全性：不含有害物質，食用安全。假排酸肉或不排酸肉的特點是：1、色澤：肉的血紅色表面缺乏光澤2、味道：有腥味和**味3、口感：肉質柴、不易爛4、營養(yǎng)：蛋白質不易吸收5、安全性：含有害物質，食用不安全