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豆制品—
腐竹增筋劑
產(chǎn)品組成及外觀
本產(chǎn)品主要含聚丙稀酸鈉、復合磷**、植物膠多種成份組成的白色流暢粉末。
產(chǎn)品功能
本品緩慢溶于水形成極粘的透明液體,其粘性由分子內(nèi)許多陰離子基因的離子現(xiàn)象,使分子鏈增長表觀粘度增大而形成高粘性溶液,從而增強原料豆制品中蛋白質(zhì)的粘結力。提高蛋白質(zhì)的延展性,縮短豆制品中蛋白質(zhì)達*佳水含狀態(tài)的時間。提高豆制品的保水能力及復水性。使得豆制品的蛋白質(zhì)能形成良好的網(wǎng)絡結構,增加產(chǎn)品的韌性、彈性、延展性、持水性等。使得產(chǎn)品增筋、增韌、不斷條、不糊湯。
應用范圍
專用于腐竹、腐皮、豆干等豆制品。
用法用量
該增筋劑屬于高分子聚合物和植物膠的復合食品添加劑,使用時先備好水,按干豆重量的0.2~0.3%稱量增筋劑,再將增筋劑緩慢加入水中,增筋劑與水的比例1:40,即40斤水溶解1斤增筋劑(溫水有助于溶解),增筋劑水溶液為粘稠的水溶液,溶解過程可攪拌以加速溶解,溶解約2小時,后倒入已煮沸10分鐘,8%蛋白質(zhì)濃豆?jié){中攪勻,靜置3-5分鐘,80℃挑皮,扇風蒸發(fā),并保持PH7.0
包裝規(guī)格:白紙袋 25kg/袋
儲存及保質(zhì)期:通風干爽地方存放 有效期:12個月 用心經(jīng)營、誠信服務 質(zhì)量保證,歡迎咨詢
公司簡介
廈門市鷺望達工貿(mào)有限公司以推廣營養(yǎng)保健食品添加劑為己任,開中國功能食品添加劑之先河!主要生產(chǎn)各類食品添加劑。
目前,公司以臺灣科研基地為依托,在福建、廣東等地設有2家基地生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)過五年的迅速發(fā)展,產(chǎn)品功能食品添加劑——市場覆蓋率在國內(nèi)市場穩(wěn)居**,品牌“臺邁TAIMAI”——受到各地商家的追捧和消費者廣泛的青睞。企業(yè)成為行業(yè)的***!
招商政策
對代理商的要求:
1、腐竹增筋劑經(jīng)銷商必須有經(jīng)營銷售能力。
2、具有其他食品添加劑渠道產(chǎn)品銷售資源和操作經(jīng)驗。
3、具有進貨資金和銷售渠道。
可提供支持:
1、公司承諾嚴格的區(qū)域保護政策。
2、產(chǎn)品低價進貨,保證經(jīng)銷商賺錢。
3、廠家有專門的廣告宣傳媒體渠道,幫助經(jīng)銷商開拓市場
4、傳統(tǒng)節(jié)日,法定節(jié)假日進行促銷活動的支持。
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聯(lián)系人:
吳德燦
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公司地址:
福建 廈門市呂嶺路23號1001
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