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為促進(jìn)生殖生長，加快菌棒的轉(zhuǎn)色，在菌絲長滿袋后要逐漸加大散射光光照強(qiáng)度。生理成熟的外表表現(xiàn)標(biāo)志是表面有瘤狀物凸起，占整個袋面的2／3左右，60天之后逐步就有部分菌袋開始吐黃水，局部開始轉(zhuǎn)色。轉(zhuǎn)色管理過程中控制溫度為18～25℃，空氣相對濕度85％，含水量為35％～60％，光照以散射光為宜。
菌棒轉(zhuǎn)色必須結(jié)合變溫管理，當(dāng)菌絲生理成熟后，受到惡劣環(huán)境的刺激，就會形成一層韌性的保護(hù)膜保護(hù)自己并分泌色素形成人造樹皮，需人為變溫3天。具體做法是在夜間10～12時以后進(jìn)行通風(fēng)1小時，使氣溫迅速降到10℃以上，連續(xù)三至四天。除了溫度刺激以
公司簡介
隨縣殷店鎮(zhèn)塔兒山菌種廠是一家專業(yè)研究生產(chǎn)香菇、木耳、竹筍、羊肚等食用菌菌種的企業(yè)，位于隨縣殷店鎮(zhèn)塔兒山村二組。香菇、木耳收購、銷售，香菇、木耳、竹筍、羊肚等食用菌菌種生產(chǎn)、銷售;隨縣殷店鎮(zhèn)塔兒山
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