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寧津縣航遠商貿有限公司位于驢肉批發(fā)加工之鄉(xiāng)---寧津保店,是一家專業(yè)從事毛驢屠宰加工,提供鮮驢肉、帶皮驢肉、冷凍驢肉、驢副產品的綜合批發(fā)配送的綜合性加工企業(yè)。 驢肉作為宴席上的珍肴,其肉質細味美,素有“天上龍肉,地上驢肉”之說。經測定,每百克驢肉中含蛋白質18.6克,脂肪0.7克,鈣10毫克,磷144毫克,鐵13.6毫克,熱量80大卡。其中蛋白質含量比牛肉、豬肉都高,是典型的高蛋白、低脂肪食物。驢肉有**、補氣、補虛的功能,是理想的保健食品。驢皮可制革,也是制造名貴中藥阿膠的主要原料。
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