巴沙魚
巴沙魚沒有鱗，屬鯰形目、巨鯰科、巨鯰屬魚類，東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，越南音譯為‘卡巴沙’(CABaSa)，其實(shí)就是越南的鯰魚!這種魚肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)。
巴沙魚其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)(主要是鈣)等營養(yǎng)元素， 巴沙魚有補(bǔ)氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定**
，巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對**貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會(huì)有一定輔助**。
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