鹵鳳爪、泡椒鳳爪、剁椒鳳爪、豆豉鳳爪……鳳爪,即雞爪也,雖然其外表不是很漂亮,但營養(yǎng)價值頗高,含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,適當攝取不但能軟化血管,同時具有美容**。經(jīng)過大廚們的一番巧加工,鳳爪的進化之路也隨著市民口味的變化而變化著。
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剁椒鳳爪價格表:
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2、酸辣檸檬剁椒脫骨去骨無骨雞爪鳳爪袋裝網(wǎng)紅鹵味小吃即食零食熟食 價格:11.80
3、抖音快手網(wǎng)紅剁椒半脫骨雞爪檸檬鳳爪酸甜辣蒜香醬泡椒味袋裝即食 價格:15.80
4、鹵雞爪子醬香雞爪香辣鳳爪小包鹵醬味雞手香巴佬熟食 價格:19.80
5、小元食集無骨雞爪酸辣無骨雞爪檸檬甜蒜味桶裝即食去骨脫骨鳳爪 價格:32.40
6、酸辣無骨雞爪即食袋裝罐裝網(wǎng)紅小吃零食檸檬脫骨泡椒去骨鳳爪200g 價格:18.81
剁椒鳳爪的做法
原料:
雞爪子500g、剁椒、花椒、大蒜、干辣椒、辣椒末、青辣椒、黃糖(沒有用白糖代替亦可)。
做法:
1、新鮮雞爪洗凈;
2、用剪刀給雞爪剪指甲;
3、用廚房紙吸干雞爪上的水分;
4、油鍋燒熱,將雞爪放入炸成金黃;
5、過油的雞爪,上屜蒸制肉軟(我用荷葉包住了爪爪),用筷子一扎就透;
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