花生是我們生活中常見的一種堅(jiān)果，美味且營養(yǎng)價(jià)值高。五香花生是大眾較為喜愛的花生做法之一，咸香適口，滋味鮮美。那五香花生米多少錢一斤。下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。
李老頭 五香花生米1斤(袋裝) 京東價(jià)￥ 15.80
怎樣炒五香花生米
1.將花生米用清水沖洗干凈，挑去壞的。
2.在花生米中加入花椒、八角、小茴、丁香、桂皮、香葉、白芷，再添加一勺五香粉，倒入沒過花生米的開水，浸泡10分鐘。
3.鍋中倒入半袋食用鹽，浸泡好的花生米瀝干水分，可以用廚房紙擦干水分，倒入食用鹽中翻炒。開始時(shí)鹽粒會(huì)沾到花生米上，不要擔(dān)心，中火炒就可以。
4.炒著炒著鹽粒就會(huì)慢慢往下掉。
5.等炒到花生米表面干燥、鹽粒微黃的時(shí)候，改小火繼續(xù)翻炒。
6.炒到鹽的顏色變成土黃就差不多了。 我們可以將花生米放涼之后嘗一嘗，又香又脆就可以了。 如果還有些綿軟就需要繼續(xù)炒。
7.炒好的花生米用漏勺將鹽和大料過濾掉，剩下的鹽可以收集起來，可以用來炒菜，也可以下次繼續(xù)用來炒花生米。
五香花生米怎么做好吃
【制作材料】：
花生米500克
五香粉5克
桂皮1塊
花椒十幾粒
八角2顆
鹽300克
【步驟】：
1.將準(zhǔn)備好的花生米放入清水中把表面的灰塵清洗干凈，然后再加入開水沒過花生米浸泡10分鐘左右，把花生米泡軟一點(diǎn)，讓花生米稍微進(jìn)入點(diǎn)水分。
2.把花生米撈出控干水。
3.花生米水分控干，不滴水就可以了，然后往花生米里加入2克鹽和3克五香粉用筷子給它拌均勻腌制2小時(shí)。腌制時(shí)間久一點(diǎn)花生米更加入味。
4.取一個(gè)炒鍋開大火燒熱，然后放入300克的精鹽，桂皮1塊，花椒十幾粒、八角2顆，開中火將其翻炒入味。能夠聞到香料的味道就可以了。
5.然后倒入腌好的花生米，開小火進(jìn)行翻炒。因?yàn)榛ㄉ妆砻嬗兴?，所以這時(shí)候炒鍋里面的精鹽，會(huì)緊緊地包裹住花生米。
6.繼續(xù)用小火翻炒，隨著溫度的升高水分蒸發(fā)。
五香花生熱量高嗎
每100克的五香花生米中的熱量通常約600千卡，而生活中常見的每100克米飯的熱量為120千卡左右，所以五香花生米的熱量相對(duì)較高。但只要適量食用，五香花生米能為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有一定的****。
五香花生米有營養(yǎng)嗎
五香花生米含有豐富的營養(yǎng)成分，其中維生素E和鋅離子可增加人體記憶力、延緩腦功能衰退等，而五香花生中的不飽和脂肪酸可降低人體內(nèi)***含量，對(duì)于防止動(dòng)脈硬化、***及***可起到正面影響。此外，五香花生中還含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇，可降低人體內(nèi)血小板凝聚，也可對(duì)多種******起到**作用。因此，適量食用五香花生米對(duì)人體有益，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。但需要注意的是，五香花生米中的維生素K具有凝血作用，對(duì)本身存在血瘀或淤腫的**，可能會(huì)加重淤腫或血栓形成，因此不建議長期吃五香花生米。
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