驢打滾外表金黃，層次分明，入口香、甜、軟、糯，再加上一股濃郁的豆香味兒，是非常美味的一道傳統(tǒng)小吃。那驢打滾多少錢(qián)一斤。下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。
驢打滾多少錢(qián)一斤
紅螺 驢打滾 500g/袋 京東價(jià)￥ 32.00
驢打滾是什么
驢打滾，是中國(guó)東北地區(qū)、老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其結(jié)尾制作工序中撒上的黃豆粉，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。
驢打滾好吃嗎
驢打滾是一道非常傳統(tǒng)的北京小吃，做法簡(jiǎn)單，食材也簡(jiǎn)單，口感香甜粘糯，深受大家喜愛(ài)。
具體來(lái)說(shuō)，驢打滾的制作步驟大致如下：首先將黃豆面和糯米粉混合，加入適量的水和成面團(tuán)。然后將面團(tuán)分成小塊，搓成長(zhǎng)條，再切成小丁。接著將小丁搓圓，放入開(kāi)水中煮熟，撈出后加入糖桂花或者紅糖水中滾一下，結(jié)尾撒上黃豆粉和紅棗碎即可食用。
驢打滾的口感非常好，香甜的糯米粉搭配甜蜜的糖桂花或紅糖水，口感滑糯，而豆餡則軟糯綿密，入口即化，甜而不膩。另外，驢打滾也有多種口味可供選擇，例如加入豆沙、蓮蓉等餡料，口感更加豐富。
驢打滾熱量高嗎
驢打滾的熱量含量適中，每100克驢打滾的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%，因此可以認(rèn)為驢打滾的熱量并不算高，而且適量食用對(duì)于維持健康還有一定的益處。但是需要注意的是，熱量攝入過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致體重增加，因此需要適量食用，并注意營(yíng)養(yǎng)均衡。
驢打滾冷凍之后怎么吃
1.取出冷凍的驢打滾，常溫下解凍約需要一小時(shí)，解凍后放到蒸籠上蒸8分鐘，或者放入微波爐中加熱2-3分鐘，直至完全熱透。
2.蒸好后放涼，撒上黃豆粉或者紅糖，即可食用。如果沒(méi)有黃豆粉或者紅糖，也可以撒上芝麻或者花生碎等堅(jiān)果碎片。
3.如果家里沒(méi)有合適的蒸籠，也可以在平時(shí)做飯的鍋里邊兒進(jìn)行蒸制。注意要將鍋里的水加足，并且水的深度盡量不要超過(guò)筷子，以避免筷子打滑或者飄起來(lái)。
4.按照以上步驟蒸好后，即可食用驢打滾。需要注意的是，水量要適當(dāng)，否則容易出現(xiàn)糊鍋的情況。
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