海參是一種比較名貴的海鮮。它富含豐富的營養(yǎng)，而且不含***，特別適合中老年人食用。干海參是海參經(jīng)過加工后的制成品，不在沿海城市居住的人們通常都是買干海參，那么一斤干海參多少錢，下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。
一斤干海參多少錢
干海參的價格一般在2500元到3600元之間。鮮海參價格一般在100元左右。即食海參的價格一般在200元到300元之間。野生海參鮮海參160-220元左右一斤，隨季節(jié)和市場波動而波動。每斤鮮海參約2-10個，干海參約30-100個。海參價格:目前28-30斤鮮海參產(chǎn)一斤干海參，但目前市場上鮮海參80多塊，所以一斤干海參成本價在2500-3600之間。價格因地而異。海參價格從低到高:800元一斤、1300元一斤、1700元一斤、2000元一斤、2300元一斤、2700元一斤、3000元一斤、3600元一斤。
干海參怎么泡發(fā)
干海參泡發(fā)一般建議選擇使用一些溫水或者是涼水，完全浸泡在液體之中以后，等待1~5個小時基本可以完全泡發(fā)，恢復(fù)到曾經(jīng)還是飽滿的狀態(tài)。這個時候食用海參的營養(yǎng)價值比較高，可以吸收海參中豐富的膠原蛋白、氨基酸、維生素c、維生素e和礦物質(zhì)?？梢晕掌渲胸S富的dha，營**神經(jīng)****力。但是需要注意吃多之后容易引發(fā)過敏現(xiàn)象。
海參是寒性還是溫性
海參屬于溫性食物，有多種**：
1. 營養(yǎng)價值高：海參含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、煙酸、鈣、鋅、硒、銅、錳等物質(zhì)，有助于提高機(jī)體免疫功能，糾正貧血。
2. 有壯yang作用：海參具有甘味和咸味，并含有一定的雄**，有**療痿的作用
3. 有降糖、降壓和提高免疫功能的作用。
4. 關(guān)節(jié)炎及****不宜多食或禁食海參。若出現(xiàn)不適應(yīng)及時就醫(yī)。
干海參什么樣的品質(zhì)好
1、看色澤：好品質(zhì)的海參顏色是棕黃或者是黑色的，也有一些是灰黑色的，表面沒有什么光亮。
2、看干燥程度：干海參一定要干燥，不干的海參不利于保存，容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
3、看海參刺：刺粗壯且挺拔者為好參。只有達(dá)到4年以上的海參刺才會長得粗壯，這樣的海參營養(yǎng)累積更豐富。
4、看海參形體：形體要完整，十成干的海參形體會有點(diǎn)干癟。好的海參是中間粗壯兩頭細(xì)的，一些養(yǎng)殖參是整體纖細(xì)。
5、看海參底足：野生海參底足清晰可見，因?yàn)楹⑹且吧?，需要自己覓食，生活的海域水流急，需要不斷的爬行，所以底足長的粗壯，加工后，底足清晰可見。
6、聞海參氣味：淡干海參主要是加鹽脫水，而海參加工獨(dú)一允許添加的就是鹽，除此之外不允許有其他添加劑，所以海參氣味聞起來清新、自然。
7、問海參產(chǎn)地、參齡：海參從產(chǎn)地可分為遼參，魯參，南方參。遼參、魯參又被統(tǒng)稱為北方參，從品質(zhì)上來說北方參比較好。海參是參齡越長越好，營養(yǎng)累積的要厚，這里要注意的是并不是說海參個體越大，參齡就越長。
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