供應(yīng)說(shuō)明
海鮮提取物調(diào)味料是以原生態(tài)深海鮮魚(yú)為原料,采用國(guó)際先進(jìn)的設(shè)備和現(xiàn)代生物酶解工程技術(shù)精制而成,具有原生態(tài)海魚(yú)美妙的鮮味和豐富的營(yíng)養(yǎng),***提取的海鮮精華不怕蒸煮、高溫不分解、海鮮味醇厚、調(diào)味均和、味感持久。適用于各種葷素類(lèi)菜肴烹調(diào)、火鍋、高湯、鹵菜、涼菜、面湯等菜肴,和工業(yè)食品生產(chǎn)。 ○鮮味醇厚——特含海鮮原本的風(fēng)味,魚(yú)體內(nèi)含有豐富的天然氨基酸、呈味核苷酸能夠很好的起到提鮮增厚的作用。 ○回味長(zhǎng)久——通過(guò)現(xiàn)代生物酶解技術(shù),將魚(yú)體內(nèi)的呈味物質(zhì)降解成小分子,小分子與味蕾細(xì)胞分子相似并相互融合在一起。使得口感豐富,味覺(jué)停留時(shí)間更長(zhǎng)久。 ○耐高溫——魚(yú)蛋白肽對(duì)小分子呈味起到保護(hù)作用,長(zhǎng)時(shí)間蒸煮味道不發(fā)生變化,可以提前放入。 ○鮮味濃度高——海鮮提取物調(diào)味料濃度比雞精高1.5倍以上。用量只需要雞精0.6倍。 ○***調(diào)味料——不含色素、香精、防腐劑和化學(xué)添加劑。 ○營(yíng)養(yǎng)健康——***提取,蘊(yùn)含海鮮的精華。含多種天然呈味氨基酸、呈味核苷酸、DHA、EPA、魚(yú)膠原蛋白肽,及多種有益于人體健康和皮膚美容的微量元素。
公司簡(jiǎn)介
寧波超星海洋生物制品有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事海洋水產(chǎn)品加工,調(diào)味品生產(chǎn)和生物制品研制開(kāi)發(fā)的高新技術(shù)企業(yè),公司位于中國(guó)六大中心漁港之一---寧波石浦港,毗鄰東海,海洋漁業(yè)資源得天獨(dú)厚。
公司年水產(chǎn)品加寧波超星海洋生物制品有限公司工能力:加工魷魚(yú)30000噸,魷魚(yú)制品3000噸,魚(yú)糜制品8000噸,水產(chǎn)凍品5000噸;年調(diào)味品生產(chǎn)能力:魚(yú)精調(diào)味料4000噸,魚(yú)露8000噸,水解魚(yú)浸膏1000噸,水解植物蛋白、酵母抽提物2000噸。公司利用高新生物技術(shù)自主研制開(kāi)發(fā)了深海魚(yú)油、DHA、深海魚(yú)氨基酸膠囊、深海魚(yú)鈣等系列保健品。公司產(chǎn)品曾榮獲浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、寧波市綠色農(nóng)產(chǎn)品等多項(xiàng)殊榮。
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