供應(yīng)釀造白醋

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產(chǎn)品類型：半成品原料 > 調(diào)味品 > 醋
出廠價(jià)：請(qǐng)咨詢或面談
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：福建省永春金春釀造有限公司

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供應(yīng)說(shuō)明

(桃星牌)永春老醋——中國(guó)四大名醋永春老醋：又名福建紅曲醋或?yàn)醮?始于中國(guó)北宋初期（960年-1125年）。是福建省傳統(tǒng)名特調(diào)味佳品。福建永春與山西清徐、江蘇鎮(zhèn)江、四川閬中并稱“中國(guó)四大名醋”產(chǎn)地。早在北宋初年，當(dāng)時(shí)永春民間即開(kāi)始釀造老醋，其釀造技術(shù)獨(dú)特，選用優(yōu)質(zhì)糯米、**紅曲、特等芝麻、白糖等為原料，加以獨(dú)特生產(chǎn)配方陳釀多年而成；其中經(jīng)歷糯米蒸煮、酒精發(fā)酵、**發(fā)酵、培菌、陳釀等大小50多道工序，歷時(shí)800－1000天左右。是質(zhì)地優(yōu)良的調(diào)味品。永春老醋遠(yuǎn)銷40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。北宋初期，當(dāng)時(shí)永春民間的富有人家把老醋、久熟地、久六味視為居家“三寶”；家中一壇老醋，往往經(jīng)年不斷地添加陳釀，一傳幾代，歷經(jīng)百年，視為吉祥如意的象征，凡是能釀得好醋的都被稱為吉祥興旺的門第；如要向別人討老醋入藥，則需帶上一盅紅酒交換，以圖吉利，因此永春人把永春老醋看成是居家之寶、禮贈(zèng)賓友的**。

公司簡(jiǎn)介

福建省永春金春釀造有限公司(首批通過(guò)國(guó)家QS認(rèn)證)是一家經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收評(píng)定為“中國(guó)農(nóng)業(yè)部全面質(zhì)量管理達(dá)標(biāo)企業(yè)”的企業(yè)。2002年被福建省科技廳確定為“福建省科技創(chuàng)新企業(yè)”并立項(xiàng)支持。公司連續(xù)3年被泉州市**評(píng)為“泉州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。
公司建設(shè)在山青水秀的永春縣探花山工業(yè)區(qū)，總投資1000多萬(wàn)元。引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)水平的全不銹鋼密封發(fā)酵罐和自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線。公司的工藝設(shè)備先進(jìn)，計(jì)量、檢驗(yàn)儀器齊全，質(zhì)量保證體系完善，是一家通過(guò)HACCP國(guó)際認(rèn)證的公司。
公司長(zhǎng)期與無(wú)錫江南大學(xué)（原無(wú)錫輕工業(yè)大學(xué)）、浙江大學(xué)、華僑大學(xué)等高等科研院校密切合作，每年都有新產(chǎn)品創(chuàng)新。公司生產(chǎn)的“桃星牌”永春老***度6.5g/100ml)、永春香醋 (酸度4.5g/100ml)系列以優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料，按一定配方精心釀制，其釀造技術(shù)獨(dú)特。醋色棕黑，強(qiáng)酸不澀，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。同江蘇鎮(zhèn)江香醋、四川保寧醋、山西老陳醋躋身于全國(guó)四大名醋行列。
公司生產(chǎn)的“桃星牌”永春蘆柑醋(全國(guó)首創(chuàng))精選中國(guó)特產(chǎn)名果永春蘆柑為原料，采用國(guó)際先進(jìn)的生物反應(yīng)技術(shù)，經(jīng)壓榨、濃縮發(fā)酵而成，不添加色素和任何防腐劑，是天然的健康食品。
桃星牌系列產(chǎn)品有永春老醋、永春香醋、永春白米醋、永春蘆柑醋。
我公司的宗旨是為廣大群眾釀造優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、健康的調(diào)味佳品。公司熱誠(chéng)歡迎各界朋友共同為“桃星牌”系列的永春老醋、永春蘆柑醋創(chuàng)造輝煌。