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脫氣機又叫脫氣罐,通常用來對果汁進行真空脫氣,以**果汁的氧化和褐變。經(jīng)過脫氣可以同時去除懸浮微粒上附著的氣體,防止微粒上浮,改善產(chǎn)品外觀:減少高溫滅菌和罐裝時起泡,改善殺菌效果,減少容器內(nèi)部的腐蝕。生產(chǎn)液體奶或者乳飲料也經(jīng)常進行脫氣。一般真空脫氣是在均質后進行,有是也在罐裝前脫氣。
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