mp900型刀切饅頭成型機
初次使用饅頭機:
a,安裝：全自動饅頭機安裝要求場地干燥,放置平穩(wěn),適當(dāng)留些空地便于操作生產(chǎn),外接
電源應(yīng)請專人人員安裝,并對機器進行可靠的接地操作,轉(zhuǎn)向應(yīng)與機器指示所一樣,如果方向
錯了,要立刻改過來,禁止倒轉(zhuǎn).
b,使用本機前要認(rèn)真閱讀隨機的說明書,以熟悉機器的結(jié)構(gòu)性能,要檢查電源,電壓,接地是否
正常.
c,使用前要打開各個口蓋檢查清除異物,確?？諜C運轉(zhuǎn)良好才可使用,每次開機前要在外
露齒輪上注些油.
d,往補面盒內(nèi)加一斤左右的干面粉,使用過程中要隨用隨加.
使用方法:
a,將發(fā)酵好的面團加入適量的面粉和堿放到和面機中攪拌均勻,一般情況下面粉和水的
經(jīng)例為1:0.4.
b,將和好的面醒一醒,醒面的時間根據(jù)天氣情況制定,一般為20-30分鐘,溫度在38℃左右.
c,開機前要調(diào)節(jié)手輪到中間部位,開機后將和好的面團切成1000-1500克大小的塊狀連續(xù)放入
面斗中,并根據(jù)所需饅頭的大小來調(diào)節(jié)手輪,面團過多或過少都會影響?zhàn)z頭的大小和成型率,
應(yīng)保持面團連續(xù)均勻.
d,在機器工作運行中,要確保補面盒內(nèi)有足夠的干面粉,以防面團與切刀、成型輥粘連,影
響頭坯成形概率.
全自動饅頭機器的維護和保養(yǎng):
a,機器每次工作前應(yīng)空轉(zhuǎn)數(shù)分鐘才能使用.
b,每班使用前要先對機器進行潤滑,在齒輪上滴幾滴機油,齒輪箱中每半年更換一次齒輪油,少
量就可以,防止齒輪油從軸承部位流到面團中.
c,機器進行檢修時,拆下的軸承需用汽油清洗,再涂上黃油就可以安裝了全自動饅頭機在正常
使用與維修時,這些關(guān)鍵性的操作注意事宜,則是許多使用者提予以了解的,那么在此,以上為
大家作的相關(guān)介紹,在此希望大家可以予以了解,以確保做到安全生產(chǎn)的目的.
產(chǎn)品參數(shù)：
型號： | mp900型刀切饅頭成型機 |
電源(v)： | 220v/380v(見機器銘牌) |
功率： | 1.7kw |
規(guī)格： | 10-250克/個 |
產(chǎn)量： | 2000-7200個/h |
機重 | 450kg |
外形尺寸(mm)： | 3800*600*1450mm |
備注： | 三段壓面 |
產(chǎn)品簡介：
◆ 按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，面筋度高、持水性**，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。
◆ 產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種刀切饅頭、花卷等面食。
◆ 主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用國際**產(chǎn)品，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
◆ 本機采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操作。
◆ 自動化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，饅頭面的厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。
◆ 結(jié)構(gòu)合理，拆裝維修容易，清洗方便。
◆ 本機對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。
◆ 工作效率相當(dāng)于12到18個工人同時手工制作饅頭，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。
◆ 免費提供上門培訓(xùn)指導(dǎo)、安裝、調(diào)試、及面點工藝的傳授。
配套推薦：
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機、攪拌機、壓面機、醒發(fā)箱等