麻棗芝麻粩閩南傳統(tǒng)經典小吃傳統(tǒng)糕點麻粩麻佬花生酪

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產品類型：基礎原料 > 糖類 > 其他糖類
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供貨單位：安溪縣虎邱國魁茶店

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供應說明

麻粩是閩南的特色美食。它看似簡單卻有內有三層不同的味道，*內層為白色蓬松的部分叫做“果干”、中層為麥芽糖糖衣、外層若是裹上噴香的花生，就稱為花生粩。

若是外層裹上炸得酥脆的米香粒的話，則稱為米香粩。若是外層裹上炸得噴捍的黑芝麻的話，則稱為黑麻粩。

手藝傳統(tǒng)精湛。一口咬下去，蓬松的“果干”沙沙直響立即飄散出米香。再細品，中層厚實的麥芽糖和著外層的花生，嘴內香氣四溢，越嚼越有勁。

香氣隨著牙齒的律動不停地飄散出來，不一會兒會都化在口中，而吃粩類食品*令人雀躍的，就是這*后的一個步驟：讓舌少去探尋每一顆掉落在齒縫間的花生、芝麻或是米香粒，再嚼一會兒，才將第二口送入嘴里，這樣才算完成一趟味覺之旅。

現(xiàn)在，人們探親訪友時，常以包裝成袋的麻粩為面前禮，賓、主在親切交談時，熱茶配麻粩，茶香棗更香。辦婚事之時，也普通以麻棗或生仁棗為訂婚糖品，比起花棗更為佳品。僑胞返鄉(xiāng)故里，親人也習慣以熱茶配麻棗生仁棗為接待。

公司簡介

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