菏澤過(guò)橋米線學(xué)習(xí)技術(shù)加盟
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過(guò)橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯。 所屬菜系滇菜。湯燙味美,肉片鮮嫩,口味清香,別具風(fēng)味。過(guò)橋米線,吃法特異,滋味鮮甜清香,咸淡相宜而成為云南特有風(fēng)味小吃。過(guò)橋米線主要以湯、肉片、米線再加佐料做成。湯用肥雞、豬 筒子骨等熬制,以清澈透亮為佳;將雞脯、腰花、豬里脊、肝、鮮魚(yú)等切成薄片,擺入小碟;米線則以細(xì)白、有韌性者為好;同時(shí)備有豌豆尖 、黃芽韭菜、嫩菠菜等。
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公司簡(jiǎn)介
聚香園是一家專業(yè)從事食品技術(shù)開(kāi)發(fā)、應(yīng)用、餐飲咨詢、策劃服務(wù)為一體的綜合性發(fā)展企業(yè)。以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力于飲食文化的傳播推廣。聚香園座落于泉城濟(jì)南,公司以**的科學(xué)技術(shù)為依托,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,全面實(shí)行精細(xì)化管理并配以完善的售后服務(wù)體系。聚香園瞄準(zhǔn)餐飲市場(chǎng),立足細(xì)節(jié),專業(yè)定位收集中外傳統(tǒng)小吃的精華,把握市場(chǎng),潛力發(fā)展系列傳統(tǒng)小吃,風(fēng)味特點(diǎn)一應(yīng)俱全,確保您開(kāi)業(yè)創(chuàng)利獲取****,幫助更多人創(chuàng)業(yè)成功!
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