己酸

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產(chǎn)品類型：食品添加劑 > 香精香料
出廠價：
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：武漢鮮保生物技術(shù)有限公司

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供應(yīng)說明

英文名稱　hexanoic acid
英文別名 N-caproic acid sigma grade; Caproic acid; N-CAPRONIC ACID; Natural Hexanoic Acid
中文別名正己酸; 天然己酸羊油酸（caproic acid）
分子式：C6H12O2
分子量：116.16
CAS No.：142-62-1
物理性質(zhì)
外觀與性狀：油狀液體。
熔點(℃)： -3.9
沸點(℃)： 205.4
相對密度(水=1)： 0.93
相對蒸氣密度(空氣=1)： 4.0
飽和蒸氣壓(kPa)： 0.13(72℃)
閃點(℃)： 104
引燃溫度(℃)： 300
溶解性：微溶于水，溶于乙醇。
化學(xué)性質(zhì):CH3（CH2）4COOH。一種脂肪酸。在椰子油、奶油中以**酯的形態(tài)存在，也是糖的丁酸發(fā)酵和蛋白質(zhì)氧化時的副產(chǎn)物。其酯可用作香料。斯塔特曼、巴克等（E．R．Stadtman， H．A．Barker）曾使用從梭狀芽孢桿菌（Clostridium kluyveri）提取的酶液，把丁酸與乙醇縮合合成了己酸。另外可由存在于牛肝線粒體、豬肝線粒體等的脂肪酸活化酶的作用，形成己酰輔酶A，而受β氧化。
用途
1.己酸[1]是我國規(guī)定允許使用的食用香料，主要用于干酪、奶油和水果香精中。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在調(diào)味料中450mg/kg；糖果中28mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；冷飲中4.3mg/kg。一種基本有機(jī)原料，可用于生產(chǎn)各種己酸酯類產(chǎn)品。醫(yī)藥中用于制備己雷瑣辛。也可作香料、潤滑油的增稠劑、橡膠加工助劑、清漆催干劑等。
2.己酸是我國食用香料，用于調(diào)配各類香精和作為原料合成其他食品香料。主要用于干酪、奶油和水果香精中。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在調(diào)料中450mg/kg,糖果中28mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；冷飲中4.3mg/kg
3.制造香料，合成樹脂和橡膠。也用于制藥工業(yè)。

公司簡介

武漢鮮保生物技術(shù)有限公司是一家集研究，開發(fā)，生產(chǎn)，經(jīng)營，銷售于一體的高科技化工企業(yè)。公司依托于中南地區(qū)大型化工生產(chǎn)企業(yè)合中生化制造有限公司，擁有按gmp標(biāo)準(zhǔn)建造的現(xiàn)代化車間,設(shè)備先進(jìn),配套齊全；擁有完善的質(zhì)量保證體系和健全的質(zhì)量控制制度；擁有多套高壓液相色譜儀，氣相色譜儀和紫外分光光度計等高效高靈敏度的分析儀器，能夠有效的對產(chǎn)品進(jìn)行分析和監(jiān)控。
主要產(chǎn)品———“南箭牌”食品防腐保鮮劑是公司經(jīng)過多年的潛心研究和反復(fù)論證研制出的一種高效、安全，使用方便的天然復(fù)合保鮮劑。其系列保鮮劑主要是以天然物質(zhì)肉桂酸及其鹽類，以及肉桂醛等為主要原料，復(fù)配抗氧化劑、持水劑、成膜劑等進(jìn)行配制而成。該系列產(chǎn)品包括醬腌菜系列、鮮果蔬系列、方便面醬包系列、烘焙食品系列、軟飲料系列、冷鮮肉系列、火鍋底料系列、干濕米粉系列、泡椒鳳爪系列、熟食鹵味系列等近幾十種針對性強(qiáng)的食品防腐保鮮劑。是真正的綠色產(chǎn)品，深受廣大客戶的青睞。天然物質(zhì)肉桂酸、肉桂醛還被廣泛應(yīng)用于香精香料中，作為食品添加劑畫龍點睛的成分，香精香料產(chǎn)品的增長和銷售都在飛速發(fā)展，目前部分出口品種已占到國際市場的80%，公司已經(jīng)著手該方面的研發(fā)與試驗，相信在不久之后會有更多產(chǎn)品與客戶見面。
公司已通過iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證，并且擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊，具有豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗，常年深入加工廠家進(jìn)行溝通、交流并實地實質(zhì)性試驗，同時在實驗室支持下進(jìn)行加速復(fù)配技術(shù)研發(fā)，在確保不改變食品廠家生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上爭取達(dá)到好*有效的保鮮效果。多年來經(jīng)過公司全體員工的不斷努力和龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，公司產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷歐洲及東南亞多個國家和地區(qū)，并且贏得了眾多食品加工企業(yè)的認(rèn)可和稱贊。
長期以來公司堅持“以人為本，科技**，遠(yuǎn)城服務(wù)，誠信永遠(yuǎn)”的服務(wù)宗旨。以質(zhì)量求生存；以服務(wù)創(chuàng)效益；以法紀(jì)立信。不斷拓寬產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域，竭誠為國內(nèi)外用戶提供各種技術(shù)服務(wù)，與新老客戶建立各種形式的合作關(guān)系，接受市場挑戰(zhàn)，力求為消費者提供天然、綠色的高科技產(chǎn)品。