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熟食真空預(yù)冷機(jī)

起批量()價格

供應(yīng)說明

熟食真空預(yù)冷機(jī)。熟食品速冷機(jī)。餐飲真空速冷機(jī)


本公司研發(fā)的dc系列熟食品真空預(yù)冷機(jī)規(guī)格從0.1m360m3。因冷卻終了溫度不同而分為常溫型和低溫型。前者一般冷卻到25以上,型號為dc0.1dc50;后者一般在10以下,型號為ddc0.1ddc2。特殊設(shè)計也可以將熟食品凍結(jié),例如冷卻到-10。可以提供轉(zhuǎn)門或平移門,配套機(jī)器可選擇國外原裝進(jìn)口或國產(chǎn)。主材料為sus304食品級不銹鋼。

與同類產(chǎn)品比較,本公司技術(shù)處于國內(nèi)先進(jìn)水平,設(shè)備性能優(yōu)越且穩(wěn)定、功率小、重量輕、自動化程度高,操作極為簡便。真空預(yù)冷設(shè)備是環(huán)保產(chǎn)品,使用不會污染環(huán)境。
dc系列高溫熟食品真空快速冷卻機(jī)是針對工廠化高溫蒸煮食品的生產(chǎn)而開發(fā),用于米飯、主食、面點(diǎn)、魚、肉、家禽、果蔬、豆制品及其它需要不加防腐劑而保證貨架期、食品從高溫迅速冷卻到常溫或低溫的高效真空冷卻處理設(shè)備。真空快速冷卻機(jī)同樣適合于食品果肉層比較厚的油炸食品冷卻加工處理。其主要特點(diǎn)是:

1. 冷卻時間短、速度快。絕大部分高溫熟食品從1oo℃冷卻到常溫僅需1 o1 5分鐘,冷卻到o℃以下需2 528分鐘左右,具有極高的生產(chǎn)效率。

2. 冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于槽內(nèi)真空度,而槽內(nèi)真空度(壓力值)處處相等,所以食品溫度非常均勻;真空槽內(nèi)食品的各部分溫度,在真空冷卻過程中一直保持均勻下降狀態(tài)。

3. 冷卻過程無菌化,避免了環(huán)境對食品的二次污染。在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒有**污染;真空冷卻完成后對槽體復(fù)壓進(jìn)氣,其空氣是經(jīng)過凈化過濾的氣體,不含空氣中塵埃懸浮物,完全避免了空氣中塵埃懸浮物對食品的二次污染。

4.按生產(chǎn)實際需要可以靈活調(diào)整冷卻溫度。在實際生產(chǎn)中,可根據(jù)不同產(chǎn)品及需要,方便地通過調(diào)節(jié)真空度,得到熟食品冷卻所需的溫度。

5.提高熟食品質(zhì)量。由于冷卻時間短,可限度地避免食品物料在高溫下產(chǎn)生的油脂氧化,淀粉糊化等反應(yīng);同時也極大限度地避免了高溫食品物料在6 5℃3 o℃所產(chǎn)生的生物發(fā)酵(**繁殖),以及提高回鍋口感度,為食品長期保鮮從根本上保障了其生理條件;這樣,大量的熟食品就避免添加防腐劑,從而使得熟食品成為真正的綠色食品。

6.提高熟食制品的品味?;谡婵战n的原理,可以使得食品外部因失水而濃縮的湯汁(調(diào)料調(diào)味品)很方便迅速地進(jìn)入到食品內(nèi)部中去,從而提高了食品的口(風(fēng))味。

7.設(shè)備占地面積小。由于其運(yùn)行時不產(chǎn)生任何污染物,故可以直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場,安全衛(wèi)生。

8.操作方便,運(yùn)行可靠。設(shè)定好相應(yīng)數(shù)據(jù)后,關(guān)好真空箱門,按電腦觸摸屏便可自動完成整個冷卻過程。

9.能耗省,運(yùn)行費(fèi)用低。

10.價格便宜,其造價僅約為進(jìn)口設(shè)備的1/3—1/2左右。

11.根據(jù)不同的使用要求,熟食品真空速冷機(jī)可分為常溫型、中溫型和低溫型三

公司簡介

大昌真空設(shè)備有限公司是集研發(fā)制造、設(shè)計、安裝、為一體的高科技真空設(shè)備企業(yè),擁有許多自己的專利產(chǎn)品,主要致力于、真空預(yù)冷機(jī)、果蔬真空預(yù)冷機(jī)、熟食品快速冷卻機(jī)、真空預(yù)冷保鮮機(jī)、車載移動式快速冷卻機(jī)、真空冷卻器、真空冷凍機(jī)、真空干燥機(jī)、真空除異味機(jī)、減壓保鮮倉、真空彭化機(jī)、真空殺蟲機(jī)、減壓貯藏試驗設(shè)備、真空解凍機(jī)、真空充氮?dú)⑾x滅菌設(shè)備、多功能檔案高效殺蟲防霉機(jī)、低溫高濕空氣解凍機(jī)、解凍庫、藥用真空冷凍干燥設(shè)備、果蔬真空冷凍干燥機(jī)、大型真空保鮮冷凍干燥設(shè)備等、各類非標(biāo)高真空預(yù)冷保鮮及真空冷凍干燥系統(tǒng),冷庫、冷藏庫、速凍庫、螺旋速凍隨道、鋁排蒸發(fā)器等制冷設(shè)備。等數(shù)十種產(chǎn)品,上百種不同規(guī)格型號產(chǎn)品、并為客戶根據(jù)不同要求精密設(shè)計非標(biāo)產(chǎn)品,提供全方位優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù),產(chǎn)品實行質(zhì)量三包,并以高質(zhì)量的產(chǎn)品,*優(yōu)惠價格投效用戶,真空制冷機(jī)組提供一年免費(fèi)維修保養(yǎng),終身維護(hù)、完善的售后服務(wù)體系,歡迎各地企業(yè)單位,配套企業(yè),經(jīng)銷商,來人來電光臨惠顧,洽談合作業(yè)務(wù)。

大昌公司,生產(chǎn)的真空速冷設(shè)備(真空預(yù)冷機(jī)、真空冷凍機(jī)、減壓保鮮倉、真空凍干燥機(jī)、多功能檔安殺蟲機(jī)、冷庫、冷藏庫、速凍隧道)主要部件選用歐美日*優(yōu)質(zhì)原裝進(jìn)口真空泵及制冷壓縮機(jī)組,這些都確保了真空速冷設(shè)備的配置合理、設(shè)備采用國際先進(jìn)控制模塊、溫度可迅速達(dá)到(0℃至-40℃)的設(shè)計可調(diào),真空速冷設(shè)備的電控部分采用(plc)全自動控制,采用人機(jī)界面(觸摸屏)液晶顯示、物品溫度、運(yùn)行時間、冷井溫度、真空壓力、防冷害、防飛濺、報警指示、工作流程圖和各項恒溫恒壓技術(shù)參數(shù)、操作簡單,用戶使用非常方便。內(nèi)設(shè)有缺相保護(hù)、過流保護(hù),預(yù)熱裝置、時間延遲,安全保護(hù)裝置等、使用高效節(jié)能環(huán)保制冷機(jī)組系統(tǒng)、設(shè)有高低壓保護(hù)控制,并配有電子電流顯示,觸摸屏可隨時監(jiān)控運(yùn)行情況,使設(shè)備能在故障狀態(tài)下及時停機(jī),確保機(jī)組不受損壞,延長機(jī)組使用壽命,并由微電腦對故障進(jìn)行記錄、故障自我診斷、能根據(jù)負(fù)荷的變化自動調(diào)節(jié)機(jī)組能量,可以有效的節(jié)省能源,真空設(shè)備可適應(yīng)每天24小時連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),無需專業(yè)技能人員操作,一經(jīng)調(diào)試完畢可全自動運(yùn)行。安全、省電、環(huán)保、耐用、噪音低、故障率少,使用壽命長,真空預(yù)冷設(shè)備整機(jī)使用304l優(yōu)質(zhì)不銹鋼,及先進(jìn)的焊接工藝制成,設(shè)備符號國家食品安全要求,外形美觀,具有工作效率高、結(jié)構(gòu)緊湊、運(yùn)行平穩(wěn)、能耗低、噪音低、操作控制簡便、耐腐蝕、經(jīng)久耐用等特點(diǎn),可滿足不同階段用戶對食品安全(速冷保鮮)的需求。

大昌真空公司生產(chǎn)的真空制冷設(shè)備在業(yè)內(nèi)享有盛譽(yù)“p、t、c、q、s”(人才、技術(shù)、成本、質(zhì)量、服務(wù)),產(chǎn)品從歐美日引進(jìn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計,采用先進(jìn)的制造工藝以及嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系,擁有現(xiàn)代化的廠房及相關(guān)配套設(shè)施,公司有大批經(jīng)驗豐富、訓(xùn)練有素的管理人員及多名**工程師,專業(yè)技術(shù)人員,一批經(jīng)驗豐富的專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)的同時與美國及其它海外機(jī)構(gòu)保持緊密的聯(lián)系。廠內(nèi)設(shè)有生產(chǎn)部、工程部、質(zhì)檢部、營業(yè)部、后勤部以及售后服務(wù)部六大部門,完善管理達(dá)到客戶滿意。在生產(chǎn)制造設(shè)備和產(chǎn)品測試與檢測方面,投入了大量的資金、裝備了具備國際先進(jìn)水平的生產(chǎn)制造設(shè)備和檢測手段,其中包括:產(chǎn)品裝配流水線、氦質(zhì)譜檢漏設(shè)備、產(chǎn)品綜合性能試驗室、自動焊接制作設(shè)備,產(chǎn)品在線檢測臺和電器安全性能檢測裝置等,并遵循gzdclq的質(zhì)量控制體系,以實現(xiàn)高質(zhì)量的目標(biāo),制造高品質(zhì)的產(chǎn)品。高穩(wěn)定性和耐用性,是國內(nèi)具有實力的真空制冷制造商之一。

大昌公司,擁有專業(yè)的技術(shù)工程師和銷售隊伍,并以公司的實力建立良好信譽(yù),以及與國際知名品牌真空制冷公司長期合作的優(yōu)勢,構(gòu)建包括了部件供應(yīng),產(chǎn)品研發(fā),技術(shù)支持,市場推廣,質(zhì)量,售后服務(wù)的完整體系。公司經(jīng)過快速的發(fā)展在全國多個省市建立了銷售網(wǎng)絡(luò)和健全的售前售后服務(wù)體系,完全免除客戶的后顧之憂。

 應(yīng)用行業(yè):蔬菜基地、食用菌種植戶、熟鹵食品加工企業(yè)、豆制品、面點(diǎn)、糕點(diǎn)、新鮮切割肉、快餐配送、鮮切花、水果、水產(chǎn)、林業(yè)、畜牧、醫(yī)藥、生鮮農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)、**后勤冷鏈保障、醫(yī)藥生物科研單位等行業(yè),產(chǎn)品銷售覆蓋全國,遠(yuǎn)銷海外。

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